Bulgureto

Name: Bulgureto
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek bulguru; 2,5 hrnku vody; 1 kostka zeleninového bujonu; 1 malá chilli paprička; 1 malý stonek libečku; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); 6 cherry rajčat; pažitka (dle chuti); česneková pažitka (dle chuti); 6 lístků máty; 6 lístků meduňky; 1/2 citronu; 1 lžíce másla; 5 sušených rajčat; 2-3 stroužky česneku; 50 g strouhaného parmezánu

Bulgurové rizoto s bylinkami a rajčaty je ideální jako lehký oběd. Jemná oříšková chuť bulguru se doplňuje s aromatickými bylinkami a sladkokyselou chutí rajčat. Pro svůj vysoký obsah vlákniny je bulgur skvělým doplněním jídelníčku.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

klukodvody

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 657 kJ / 1 113 kcal
Bílkoviny	33,50 g
Tuky	5,02 g
Vláknina	39,40 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	406 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	214,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme vývar z kostky bujonu a vody. Přidáme chilli papričku, libeček, trochu soli a pepře. Krátce povaříme. Následně vytáhneme libeček a chilli papričku. Krok 2: Do kastrolku si nasypeme propláchnutý bulgur a zalijeme jej vývarem a dáme vařit na mírný plamen, asi na 15 minut. Vývar by se měl vsáknout do bulguru. Krok 3: Bylinky nasekáme nadrobno. Rajčata nakrájíme na menší kostky. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Krok 4: Jakmile bulgur pojmul veškerou tekutinu, vmícháme lžíci másla, bylinky a rajčata a necháme prohřát pod poklicí. Už nevaříme. Krok 5: Před podáváním dochutíme, solí, pepřem a citronovou šťávou. Při podávání posypeme strouhaným parmezánem.

Připravíme vývar z kostky bujonu a vody. Přidáme chilli papričku, libeček, trochu soli a pepře. Krátce povaříme. Následně vytáhneme libeček a chilli papričku.
Vývary z masa a ze zeleniny
Do kastrolku si nasypeme propláchnutý bulgur a zalijeme jej vývarem a dáme vařit na mírný plamen, asi na 15 minut. Vývar by se měl vsáknout do bulguru.
Bylinky nasekáme nadrobno. Rajčata nakrájíme na menší kostky. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Sušená rajčata - jak si je připravit doma
Jakmile bulgur pojmul veškerou tekutinu, vmícháme lžíci másla, bylinky a rajčata a necháme prohřát pod poklicí. Už nevaříme.
Před podáváním dochutíme, solí, pepřem a citronovou šťávou. Při podávání posypeme strouhaným parmezánem.

TIP: Co uvařit na chalupě - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulgureto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZRzv

Bulgureto se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Bulgureto s houbami a hlívovým šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Katak 35 min

Zobrazit více

Pizza z rohlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

klukodvody 35 min

Vepřová plec po Bakoňsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

klukodvody 60 min

Zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

klukodvody 90 min

Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

klukodvody 50 min

Staročeské knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

klukodvody 35 min

Sterilovaná rajčata na všechno Videorecept

Sterilovaná rajčata na všechno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

klukodvody 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Bylinky
Česká kuchyně
Zelenina
Rajčata
Běžný den
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd
Večeře
Vaření
Vegetariánské recepty
Letní recepty

Moje poznámka

Bulgureto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZRzv

Náhodný recept

Čočková polévka nakyselo z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

janky3 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťavnatý cibulový králík podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 20 minutami

Jednoduchá vejce pro nečekanou návštěvu

Přidáno před 10 hodinami

Dvoubarevné řezy s mandarinkovým krémem

Přidáno před 12 hodinami

Kynuté velikonoční bochánky (mazance)

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové kotlety s fenyklem, olivami a medvědím česnekem

Přidáno před 15 hodinami

Celerový burger

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Janina54 25. 5. 2015 05:49

Bulguroto dělám v parním hrnci a dávám směs různé zeleniny. Na posypání používám jemně strouhaný sýr Gran Moravia.

JanaDorazinova 24. 5. 2015 20:35

Jojo, já bych Jožko věřila

Znám a vařím bulgur

klukodvody přidal nové fotografie! 24. 5. 2015 20:15

Přečtěte si

Co uvařit dobrého na chalupě. Oblíbené recepty s těstovinami, bulgurem a kuskusem patří mezi nejrychlejší Hodnocení 37×

Co uvařit dobrého na chalupě. Oblíbené recepty s těstovinami, bulgurem a kuskusem patří mezi nejrychlejší

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bublanina z mikrovlnky za 5 minut: Blesková verze klasického moučníku, rozdíl od originálu nepoznáte

Po této zelenině můžete přibrat: Na talíři ji máte každý druhý den a ani nevíte, co způsobuje

„Nechala jsem tam vše, ale Eliška prostě byla lepší,“ říká finalistka Peče celá země Anežka

Bramborový třesenec: Staročeská specialita za pár korun, která zasytí a svou chutí příjemně překvapí

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně Hodnocení 224×

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Francouzské vaječné fondue

Evule1 před 6 hodinami

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou Videorecept

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou

Hladka.maria před 10 hodinami

Lehoučké čokoládové muffiny

káťa před 10 hodinami

Krůtí roláda se špenátem a rajčaty

VeruskaVlk před 10 hodinami

Ořechový moučník

Anjina před 11 hodinami

Slepičí polévka s chilli

Kajkajak před 11 hodinami

Gnocchi se žampiony

JanaPi před 12 hodinami

Perníkové muffiny Videorecept

Perníkové muffiny

káťa před 13 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

jjj82 před 13 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Danulka52 před 14 hodinami

Tématické fráze:
bulgureto, zeleninove bulgureto, kuřecí bulgureto, burgureto, bulgurito, bulgereto, zeleninove burgureto, co je bulgureto, bulgureto se zeleninou, bulguroto, bulguruto, zeleninové bulgereto, bulgureto recept, bulgureto co to je, burgurreto, recept bulgureto, bulgareto, bulgureto se sýrem, co je to burgureto, žampionové bulgureto

Suroviny:
bulgur, voda, bujón zeleninový, chilli paprika čerstvá, libeček, sůl, pepř mletý, rajče cherry, pažitka, pažitka, máta, meduňka, citron, máslo, rajče sušené, česnek, sýr parmazán strouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Bulgureto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

klukodvody 40 min

Kynuté koláče s černým (i červeným) rybízem a třtinovou posýpkou.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Pečivo z Chorvatska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Klara 90 min

Bulgureto

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Celestýnské nudle do polévky: Jemné palačinkové nudličky, které promění i obyčejný vývar ve sváteční specialitu

Anketa Po této zelenině můžete přibrat: Na talíři ji máte každý druhý den a ani nevíte, co způsobuje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Celestýnské nudle do polévky: Jemné palačinkové nudličky, které promění i obyčejný vývar ve sváteční specialitu

Anketa
Po této zelenině můžete přibrat: Na talíři ji máte každý druhý den a ani nevíte, co způsobuje