Pečivo z Chorvatska

Klara Kuchařka: Klara

Doba přípravy: 90 minút 27 porcí Slané pečivo 6 názorů

Suroviny

1 kg hladká mouka
6 dcl mléko
2,5 dcl olej
80 gr čerstvé droždí
25 gr sůl
1 KL cukr
Na potření:
1 ks žloutek
lžíce mléka
Na posypání:
kmín
sůl hrubozrnná
sezamová semínka
mák
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z droždia, cukru, trochy mlieka a múky si pripravíme kvások, ktorý pridáme do zmesy pozostávajúcej z múky, soli a oleja. Pridáme mlieko a vypracujeme hladké cesto. Necháme ho vykysnúť. Keď nám cesto vykyslo, spravíme z neho 27 loptičiek, ktoré necháme na lopári alebo na utierke ešte podkysnúť.

  2. Každú loptičku rozválkame pozdĺžne na dlžku cca 20 cm a zamotáme z dolu na hor. Keď sú všetky loptičky zamotané, dáme ich na plech s pečiacim papierom a necháme asi 10 minut podkysnúť, potom ich potrieme so žĺtkom, posypeme, kto, čo má rád, ja som dala rascu a dáme piecť do predhriatej rúry na 220 °C na 10 - 12 minut.

Poznámka

Recept som prevzala zo stránky Varecha. Recept je od 38 roč. pani z Poreč-Chorvátska. Tam majú názov "varaždinski klipiči"

Fotografie sú moje.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečivo z Chorvatska

Tématické fráze: recepty z chorvatska chorvatska kuchařka varaždinski klipiči recepty chorvatského pečiva chorvatske rohliky co je to rascu chorvatsko recepty klipiči chorvatsko recept kukuřičné slané pečivo chorvatsko chorvatsko cukroví recepty slané pečivo v chorvatsku chlebové cesto se syrem chorvatské slané pečivo varecha .sk slane rohliky cirvatske oecivo slané chorvatské pečivo chorvatske pečivo plněné syrem chorvatsky slany rohlik recepty chorvatsko