"Bulguroto" se žampiony
Suroviny 2-4 porce
- 300 g žampionů
- 200 g bulguru
- 5-6 kousků sušených rajčat naložených v oleji
- 1 cibule
- pepř
- sůl
- 3 stroužky česneku
- chilli papričky
- 1 lžíce oleje
Postup přípravy receptu
Nakrájenou cibuli krátce osmažíme na oleji, přidáme oloupané a na plátky nakrájené žampiony, sušená rajčata nakrájená na proužky a vše orestujeme.
Směs zalijeme trochou vody a vše krátce podusíme.
Osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájený česnek a čili papričky.
Do směsi přisypeme neupravený bulgur, pokud je třeba ještě dolijeme vodu a dusíme zhruba 12-15 minut, dokud se voda zcela nevyvaří.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem našla ve starším vydání nedělního AHA. Od jisté doby mi nedělá dobře rýže, a tak jsem se s povděkem naučila konzumovat více bulguru a tarhoně. Ještě ...místo sušených rajčat tam má být vlastně červená kapie, ale já miluji sušená rajčata, která opravdu cpu snad všude :-).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu "Bulguroto" se žampiony
-
mmm zítra udělám :)
-
Petra Benesova: děkuji, to jsi mi udělala radost. Já to měla taky včera
-
Pro velký úspěch budu vařit již podruhé, je to výborný pokrm
-
a mám inspiraci na zítřejší oběd
-
Takže opravím...http://www.canadianliving.com/recipe-directory/mai...
Aby to bylo rozklikávací -
Vaclav Stastny:
http://www.canadianliving.com/recipe-directory/main_ingredient/bulgur.php -
Vaclav Stastny: Ahoj Vašku!! něco na tom asi bude, protože mám v Kalgary sestru a ta se mne hned, když to viděla na FB ptala, co je to bulgur.
-
Diky za informaci ale tady v Canade neco takoveho nemame. Tak budeme jist losi stajky z pecenyma bramborama. Tak ahoj v Cesku zdravi Vasek.
-
Angel 666: díky moc
-
Jsou tam samé skvělé přísady
. Moc pěkný recept ! -
Anna Kocikova: děkuji
-
Vaclav Stastny:http://cs.wikipedia.org/wiki/Bulgur
-
Prosim co je BULGUR?
-
Anna Kocikova: Krpupy ano, kuskus..já nevím, nějak divně mi to smrdí. Bulgur mi hodně připomíná chutí právě kroupy.
-
Vypadá to prudce jedle
Já ale raději s kuskusem,nebo kroupama Ten bulgur nás doma moc neoslovil
