Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté bramborákové placky

Name: Kynuté bramborákové placky
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 6 středně velkých brambor; 1 l mléka; 70 dkg hrubé mouky; 3 vejce; 10 dkg vlažného sádla; 10 dkg škvarků; 1 kostka droždí; 1 lžička cukru; 2 paličky česneku; sůl; majoránka; kmín; pepř; když jsou, tak přidám asi 30 dkg cukety

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

AvcaB

Snadný

Kynuté bramborákové placky, Kynuté bramborové placky — Kynuté bramborové placky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 648 kJ / 5 413 kcal
Bílkoviny	165,94 g
Tuky	224,04 g
Vláknina	53,36 g
Cholesterol	997 mg
Sodík	1,12 g
Sůl	2,43 g
Sacharidy	665,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do trošky vlažného mléka přidám kostku droždí a cukr, nechám vzejít kvásek. Na jemném struhadle si nastrouhám syrové brambory. Do mísy dám všechny ingredience a pořádně promíchám. Krok 2: Vznikne řidší těsto, ale tužší než na palačinky. Nechám v teple vykynout asi tak 1-1,5 hodiny. Smažím na sádle nebo na oleji.

Do trošky vlažného mléka přidám kostku droždí a cukr, nechám vzejít kvásek. Na jemném struhadle si nastrouhám syrové brambory. Do mísy dám všechny ingredience a pořádně promíchám.
Vznikne řidší těsto, ale tužší než na palačinky. Nechám v teple vykynout asi tak 1-1,5 hodiny. Smažím na sádle nebo na oleji.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2010

Poznámka autorky AvcaB

Tento recept jsem se naučila od tchána, kterému je 87 let. Pochází z Mirotic a tyto placky mu dělávala jeho maminka, když byl jako kluk.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté bramborákové placky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mqZ9

Bramborákové kynuté placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla 40 min

Hluchec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanna 65 min

Kynuté škvarkovo-bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 85 min

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

modelka12 60 min

Brokolicové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivako 35 min

Kmínové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina 40 min

Zobrazit více

Kynuté bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

AvcaB

Fazole - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB 10 min

Nastavovaná kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB 40 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Minutky
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Kynutí
Smažení

Moje poznámka

Kynuté bramborákové placky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mqZ9

Náhodný recept

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičková pomazánka se sýrem Cottage a míchaným vajíčkem

Přidáno před 49 minutami

Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu

Přidáno před 1 hodinou

Vločková buchta s tvarohem a ořechy

Přidáno před 2 hodinami

Irská medová šunka s hřebíčkem

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí špíz se sýrem

Přidáno před 9 hodinami

Dezert s nutellou a jahodami z listového těsta

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

marunda 7. 1. 2011 13:30

krásné fotky

HankaPu 6. 1. 2011 19:47

Těsto bylo docela řídké, placičky byly trochu jiné než klasické bramboráky. Byly takové jemné, nadýchané a nám moc chutnaly s uzeným masem.

HankaPu přidala nové fotografie! 6. 1. 2011 18:32

eva hubova 31. 3. 2010 12:32

Bibinka 20. 2. 2010 21:03

Mám dojem, že všechny placky z brambor jsou dobré. Tyhle mi připomínají trochu Bramborák-cmundu kynutou až na to množství mléka a cuketu. Dávám ti 1.boda