Kynuté škvarkovo - bramborové placky

Dooga Kuchař: Dooga

Doba přípravy: 2 hod 40 ks Bramborová jídla 19 názorů

Suroviny

250 g brambor
250 ml mléka
1 PL hladké mouky
1 kostka droždí (42g)
1 KL cukru krupice
300 g polohrubé mouky
250 g mletých škvarků
2 vejce
1 KL soli
hrubá sůl na posyp
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Omyté brambory dáme i se slupkou vařit doměkka (cca 15 - 20 minut). Necháme chvilku vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.

  2. Ohřejeme mléko aby bylo vlažné. Část oddělíme, smícháme s hladkou moukou, cukrem a droždím. Necháme vzejít kvásek.

  3. Zatím si do mísy k nastrouhaným bramborám přidáme mouku, umleté škvarky a 1 vejce.

  4. Přidáme kvásek a promícháme. Postupně přidáváme mléko, abychom měli hladké těsto. Přisolíme, promícháme a dáme na 1 hodinu kynout na teplé místo.

  5. Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněném vále na placku, ze které hrnečkem vykrajujeme placky. Druhé vejce rozšleháme a potřeme jím placky.

  6. Posypeme hrubou solí a dáme do trouby vyhřáté na 180°C asi na 30 minut.

Poznámka

PL - polévková lžíce

KL - kávová lžička

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 579 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynuté škvarkovo - bramborové placky

  • taddy1 taddy1

    majoránka: Škvarky jsou v bodě 3) postupu. Placičky jsou opravdu moc dobré, doporučuji udělat a fakt k bramboračce - super. :-)

    Odpovědět

  • MIBEK MIBEK

    Dnes jsme je měli k obědu s bramboračkou...jedním slovem skvělé! I kyž doposud byl v kurzu rodinný recept na placky po babičce, ode dneška jiné než tyto nepeču, jen se po nich zaprášilo. Tento recept jsem si přepsal do roninného sešitu s osvědčenými recepty s poznámkou_ Nebe v hubě. :-)

    Odpovědět

  • alino alino

    Teď jsem je dopekla , jsou výborné ,měla jsem i jiné recepty , ale některé byly jak když jíte překližku.dávám:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    tedy já mám hlad jako vlk a z monitoru na mě kouká taková dobrota:yes::-D tisknu a udělám:-p
    majoránko já ty škvarečky v postupu vidím:-D

    Odpovědět

  • majoránka majoránka(neregistrovaná)

    Nějak v postupu vypadly ty škvarky?...:-O

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jo škvarky,kdyby někdy nějaké zbyly !:-(( Ale páníček,to nenechá ani pořadně prochladnout ,pálí si pusu ........:-D

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Jsou krásné :yes:

    Odpovědět

  • Anna Anna(neregistrovaná)

    Skvěle to vypadá a já miluji škvarky.:-))

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Škvarkové placičky máme rádi:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • Shakkiirraa Shakkiirraa

    Tak tohle musím zkusit , poslední dobou jsem nějaká rozmlsaná ;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Tohle vypadá moooc dobře!:yes:

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Já dělám škv. placky jenom takhle, nechávám je ale kynout až na plechu. Nevyválím je, udělám malé bochánky a ty po vykynutí roztáhnu na placičky, ještě na nich udělám nožem mřížku. Posypu je nejenom solí ale i kmínem. Recept jsem získala kdysi od kamarádky z práce.

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Výborné:yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    :-p:-p,taky bych si dala,jsou na pohled výborné..:yes::-D

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: skvarkove placky z bramboroveho testa bramborove placky se skvarkama kynuté bramborové placky se škvarkama kynuté bramborové těsto kynuté bramborové těsto skvarkove placky s bramborem bramborové placky se škvarky kynuté těsto s bramborem škvarkovo bramborové placky kynuté placky bramborové škvarkové placky škvarkové bramborové placky bramborove škvarky placky škvarkové placky z kynutého těsta bramborove kynute testo bramborové placky se škvarkama kynuté bramborové placky bramborovo škvarkové placky škvarkové placky bramborové bramborové těsto kynuté

Zapomněl/a jsem heslo