Bramborákové kynuté placičky
Suroviny pro 3 osoby
- 4 větší syrové brambory
- 2 vařené brambory
- 1/2 hrnek hladké mouky
- 1 vejce
- 1/2 hrnku mléka
- 1 lžice droždí (21g)
- sůl
- česnek
- majoránka
- 4 stoužky česneku
Postup přípravy receptu
Syrové brambory ustrouháme, slijeme přebytečnou vodu, přidáme vařené brambory, utřený česnek, sůl, majoránku, špetku pepře a v mléce vykynuté kvasnice.
Vypracujeme těsto, které pečeme v malém, dobře vymaštěném lívanečníku.
Pokud těsto upečeme na pekáčku nebo na plechu, bramborák nakrájíme na úhledné proužky.
Placičky jsou vhodné jako příloha k masu.
Poznámka od kuchařky
foto dodám později.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborákové kynuté placičky
-
+7 -
Hm tak to můžu.Hned bych si dala.Posílám bod.
-
O kysnutom bramboráku som ešte nepočula,zas som o niečo múdrejšia a určite to čoskoro vyskúšam
A Pavlínka,všetko najlepšie k narodeninám -
Dík za tu úpravu množství. začátčnice nejsem, ale tady má čerstvé droždí v balíčku 17 gramů, zkrátka chci říct, chodí sem i Češi žijící dalko daleko, jen bez té české kuchyně to nejde.
A jinak dík za recept, já o něm kdesi četl, teď budu moct Bác i udělat. Takže, samozřejmě Bod -
už se to peče, už se to smaží.Kdyby jste to cítily jak to tady voní.
-
Gabina:už se na tom pracuje.
-
Tak tam Pavlo, prosím, uprav to množství - jestli je to celá kostka nebo kolik.
Chodí sem i začátečnice, tak aby je to nemátlo -
droždí dávám v kostičce. foto budu mít ke konci dne.
-
Přesně u nás se mu říká kynutý bác nebo totéž ale na pekáči kynutá bába
-
Pavlo, droždí dáváš sušené
-
Zase jiné zpracování brambor, znám to pod názvem BÁC a dělám ho ke gulášové polévce, moc dobré, posílám bodíka.
-
Brzy vyzkouším
