Šlehačková kolečka

Name: Šlehačková kolečka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 300 g hladké mouky; 250 g 100% tuku; 250 ml šlehačky; moučkový cukr na obalení; vanilkový cukr na obalení

Toto křehké a velmi jednoduché cukroví zvládnou upéct i úplní začátečníci. Těsto vznikne smícháním pouhých tří surovin. Z rozváleného těsta vykrájíme kolečka, která ještě horká obalujeme v cukru.

Hodnocení receptu je 4,6 (13×)

mneneznas

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

300 g 300 g hladké mouky

250 g 250 g 100% tuku

250 ml 250 ml šlehačky

moučkový cukr na obalení

vanilkový cukr na obalení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 680 kJ / 3 270 kcal
Bílkoviny	39,75 g
Tuky	243,50 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	378 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	225,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Před započetím pečení doporučuji dát tuk na půl hodiny do mrazáku, půjde pak lépe strouhat. Krok 2: Mouku prosejeme do mísy, přilijeme tekutou šlehačku a přidáme nastrouhaný tuk. Vypracujeme těsto. Krok 3: Těsto rozválíme na 4mm silný plát a vykrájíme kolečka, která klademe na plech vyložený pečicím papírem. Upečeme při 170 °C do růžova. Krok 4: Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.

Před započetím pečení doporučuji dát tuk na půl hodiny do mrazáku, půjde pak lépe strouhat.
Mouku prosejeme do mísy, přilijeme tekutou šlehačku a přidáme nastrouhaný tuk. Vypracujeme těsto.
Proč se prosívá mouka - jednoduché vysvětlení
Těsto rozválíme na 4mm silný plát a vykrájíme kolečka, která klademe na plech vyložený pečicím papírem. Upečeme při 170 °C do růžova.

Jak rozválet těsto na cukroví
Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.

TIP: Jak na domácí moučkový cukr

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 3. 2010

Poznámka autorky mneneznas

http://dobrotynakazdyden.hys.cz/ http://mneneznas.blog.cz/

Lze vykrajovat různé tvary. Toto cukroví je rychle hotové a ihned po upečení je křehké.

Pečeme ho i na velikonoce a vždy je hned pryč.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šlehačková kolečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r29E

Bubliny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 25 min

Falešné šlehačkové podvodnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mischelinka 45 min

Jarýskovo šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarus87 25 min

Masopustní bobíky pro maškary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sunny.sofi 50 min

Rychlohvězdičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LLilaa 130 min

Šlehačkové cukroví Videorecept

Šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cardanka 35 min

Zobrazit více

Kachna s jablky a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas 165 min

Rychlé tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mneneznas 45 min

Bakoňské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mneneznas 60 min

Krém na dorty - nesráží se Videorecept

Krém na dorty - nesráží se

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas 30 min

Štafetky pro mlsouny Videorecept

Štafetky pro mlsouny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mneneznas 105 min

Mini dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mneneznas

Zobrazit více

Cukroví
Pro začátečníky
Pečené cukroví

Vánoce
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Pečení
Slovenská kuchyně
Sváteční recepty

Moje poznámka

Šlehačková kolečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r29E

Náhodný recept

Mlska k telce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Carovka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špekáčky na černém pivu se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová pečeně Hamburk

Přidáno před 3 hodinami

Kotleta plněná špekem a okurkou

Přidáno před 3 hodinami

Tortillové trojhránky Videorecept

Tortillové trojhránky

Přidáno před 4 hodinami

Nadýchaný květákový nákyp

Přidáno před 5 hodinami

Bulgur s lilkem, špenátem a rajčaty

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mneneznas 24. 10. 2011 15:21

Blahůšková: šlehačka se pouze nalije - nešlehá se. Používám 33%
pokud chci extra jemné cukroví dávám 40% deluxe šlehačku

Blahůšková 24. 10. 2011 12:14

dobrý den, ta šlehačka se šlehá nebo jen nalije ? a kolika procentní musí být. Díky.

Delli 12. 12. 2010 19:37

Tento recept dělávám na vánoce a můžu říct-SUPÉÉR

Severinka 5. 3. 2010 10:48

Tak včera jsem Vám recept vložila, tak se koukněte a vyzkoušejte

mneneznas 4. 3. 2010 10:06

Severinko, vím že je to jen jedno těsto, ale dělá se jako listové
každá část se uhněte zvlášť a pak se do sebe zaválí.

maris 4. 3. 2010 07:42

Severinko - dřív byla dvě másla Máslo I. a Máslo II / říkalo se máslo dvojka / - to byla horší jakost, bylo i levnější a používalo se právě na pečení a na vaření, tak to asi bude ono

Severinka 4. 3. 2010 07:32

Ne,ne to nejsou dvě těsta a skládané dohromady. Je to jen jedno těsto. A ten recept já mám, jen jsem ho chtěla nabídnout Vám ostatním. Ale hlava děravá

zapomněla jsem se podívat

mneneznas 3. 3. 2010 19:19

Severinko, já mám jen recept na kremrole po babičce, tam je sice psáno II. máslo, ale nevím jestli ti pomůže:první díl těsta- 300 g másla II., 180g
mouky (není specifikovaná)
druhý díl těsta - 170 g mouky, 1 žloutek a 1 lžíce citronové šťávy.
Každý díl těsta zpracujte, položte na sebe a rozválejte.Poté přeložit a zase rozválet,celkem čtyřikrát.Pak z těsta udělat kouli, dát na hodinu do lednice a pak rozválet, nakrájet, namotat na trubičky a upéct dozlatova.

Severinka 3. 3. 2010 09:58

To jste mě připomněly, kremrole jsem kdysi dělala z jednoduchého těsta, musela bych vyhledat recept ale bylo to myslím jen mouka,zakysaná smetana a kdysi se používalo máslo II., teď asi jakokoliv rostl. tuk - neznáte to někdo ??

mneneznas 3. 3. 2010 07:07

Myslím, že jsou skoro stejné jako lira co kupuji v Penny. Už jsem s nima pekla jen mám Tesko 50km od domova, takže je používám jen občas. Děkuji bod, Jana

k.radulka 3. 3. 2010 07:00

Holky když tu mluvíte o těch tucích já jsem si nakoupila na velikonoční pečení takové ty tuky z Tesca za 7 Kč. Máte s tím někdo skušenost? Jsou ok? tento recept znám a dělám, dávám bodík

mneneznas 2. 3. 2010 22:47

Zatím jsem nestihla všechno pročíst, viděla jsem jen recept od
Jany Remkové, ale ta k pečení používá máslo. Já 100% tuk omega nebo lira. Těsto s použitím másla jsem nezkoušela péct.Toto moje cukroví je díky 100% tuku křehké hned po vytažení z trouby.
Myslím, že i chuťově se budou lišit. Musím to zkusit porovnat.Jana

Sodovka 2. 3. 2010 22:05

Jani, podobný recept tady je od Jany Remkové. http://www.toprecepty.cz/recept/9881-rohlicky-ze-s.... Těsto znám, výborně se s ním pracuje. A včera 1.3. dávala recept na šlehačkové těsto další Jana. Z uvedeného těsta dělá kremrole. http://www.toprecepty.cz/recept/10612-kremrolky-ze....