Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jahodový dort se slaďoučkým krémem

Chystáte se upéct dort pro slavnostní příležitost? Tento dort voní jahodami a na řezu má mozaiku z kakaového a světlého piškotového těsta. Ozdobený je máslovým krémem, čerstvými jahodami a hoblinkami čokolády.

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Margot Margot

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Jahodový dort se slaďoučkým krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 23 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 173 kJ /
4 822 kcal
Bílkoviny86,50 g
Tuky301,80 g
Vláknina15,50 g
Cholesterol 2,09 g
Sodík 713 mg
Sůl1,55 g
Sacharidy432,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme těsto. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky utřeme s polovinou cukru a třemi lžícemi horké vody do pěny. Krok 2: Bílky ušleháme do tuha se lžící studené vody a zašleháme zbylý cukr. Krok 3: Utřené žloutky promícháme s moukou, lehce vmícháme vyšlehaný sníh a těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu těsta obarvíme kakaem. Krok 4: Těsta rozdělíme do dvou vymazaných dortových forem. V předehřáté troubě na 180 °C upečeme dva korpusy (světlý a tmavý) asi 20-30 minut (podle tloušťky těsta) a necháme vychladnout. Krok 5: Na přípravu krému rozšleháme mléko s vejci, rumem, škrobem, cukrem a přivedeme k varu. Krátce povaříme do zhoustnutí a odstavíme, necháme vychladnout. Krok 6: Vychladlý krém vyšleháme se změklým máslem. Krok 7: Korpusy rozkrojíme, promažeme jahodovým džemem, na přeskáčku naskládáme na sebe (světlý a tmavý korpus).

TIP: Jak vkusně ozdobit dort

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodový dort se slaďoučkým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AJ9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodový dort se slaďoučkým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AJ9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas Merylas moderátorka 14. 4. 2015 19:03
vaaz: Taky jsem měla problémy se srážením pudinkového krému, byla to jako sázka v loterii. Ale teď, co připravuju opačným postupem, tak se nesráží. Uvařím pudink s cukrem a po vychlazení do pudinku zašlehávám po částech máslo. Obojí o zhruba stejné teplotě. Recept na krém je u tohoto dortu;-)http://www.toprecepty.cz/recept/24857-kytickovy-do...

tejaja tejaja 14. 4. 2015 04:35
vaaz: Vyskúšajte tento krém : http://www.toprecepty.cz/recept/10960-krem-na-dort...
A ak sa predsa len krém zrazí, potom to napravte podľa tohto postupu : http://www.toprecepty.cz/recept/10958-oprava-sraze... Funguje to. ;-)

vaaz 13. 4. 2015 20:45
Moje matka byla před a za války kuchařkou u grófů na Slovensku. Její starý válečný recept na krém byl uvařit z hladké mouky, mléka a žloutků krém, nechat zchladnout, mezitím utřít máslo s cukrem 1:1 do pěny a krém vmíchat do másla. Po novu dělala krém už jen z vanilkového pudingu, já to dělal léta podle jejíhio vzoru a všechno dobré, ale poslední léta se nedaří a krém se po vmíchání pudinku, i když přidávám po trochách, sráží. Jestli je to vlivem přídavků v mléku, pudinku či čím, nevím. Krém v dortu vydržel v chladničce i pět dní a neroztekl se, dokud se dort nesnědl. Teď se snažím sehnat něco podobného a lehčího, ale ty patlaniny s chemickou šlehačkou a ztužovadly se roztečou do 12 hoddin, v krajním případě do druhého dne, a to se dort ani nerozleží.

Irrena Irrena 8. 11. 2010 07:06
Dortík je krásný, jen bych asi nevařila mléko s rumem, to pak hořkne, přidala bych až nakonec:yes:

zkoušeč 1. 7. 2010 09:48
Chybí mi tady pár informací. Například na kolik stupňů a jak douho, to by měl každý recept obsahovat, ne??

Iljusa Iljusa 9. 3. 2010 09:17
Krásný dortík - za ozdobu :yes: +

Boubelinda 30. 6. 2009 22:03
Můj vůbec první dortík. Dělala jsem z dvojité dávky, protože se mi zdálo, že bude nízký. Proložila jsem ho jahodami a banány a marmeládou. Všichni se moc olizovali.:yes:

Boubelinda přidala nové fotografie! 30. 6. 2009 22:00

Jahodový dort se slaďoučkým krémem

Jahodový dort se slaďoučkým krémem, Můj první dortík

vybusna vybusna 8. 7. 2008 12:12
margot foti ti to asi tak ako mne:-D....musim napisat mojmu jeziskovi aby si zacal setrit na nejaky novy fotak

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dort s jahodami, recepty s jahodami, bešamelový krém, nejlepší dort florida recept, krtkův dort nejlepší recept, krtkův dort s jahodami, jahodovy korpus, máslový krém s jahodami, jahodovej dort, nejlepsi recepty s jahodami, jak ozdobit dort jahodami, dort s kremem a jahodami, lehký jahodový dort, recepty krémy, dorty recept, jahody recept, recepty na krémy, recept s jahodami, maminčiny recepty dort florida, šlehačkový odlehčený krém na dort

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka hrubá, kakao, voda, mléko, solamyl, vejce, cukr, máslo, rum, jahodová marmeláda, zdobení čokoládové, jahody čerstvé, tuk

Přidat fotografie receptu