Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 962 kJ / 708 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,09 g |
| Tuky | 16,13 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 2,48 g |
| Sůl | 5,75 g |
| Sacharidy | 32,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Solamyl si rozpustíme v trošce vody, maso nařežeme na maličké plátky, naklepeme, posolíme, popepříme, zalijeme solamylem a necháme odpočinout - já nechávám přes noc v lednici, maso je ještě křehčí.
Krok 2: Zelí si pokrájíme a chvilku ho povaříme ve slané vodě, scedíme, necháme okapat.
Krok 3: Maso zprudka opečeme na oleji, až do hněda, pak přidáme zelí, promícháme, zalijeme malým množstvím vody a dusíme.
Krok 4: Tak v polovině dušení přidáme zázvor a česnek, dusíme dál.
Krok 5: Občas promícháme, je-li potřeba doléváme vodou, pak dochutíme solí, pepřem, worcesterem a dusíme tak dlouho, dokud není maso měkké a zelí takové jako do karamelova.
Zveřejněno 20. 1. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Miniroštěnky v zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68Qn
Moje poznámka
Miniroštěnky v zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68Qn
Nejnovější recepty
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 32 minutami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 1 hodinou
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 17 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 23 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vymazlené raffaello
Talskal před 16 minutami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 28 minutami
Ořechové pracny
Alamatej před 42 minutami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 54 minutami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 1 hodinou
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 1 hodinou
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 1 hodinou
Vajíčková pomazánka
Merylas před 1 hodinou
Kuře s divokým kořením
Merylas před 1 hodinou
Jablíčkové lívanečky
Merylas před 1 hodinou
Tématické fráze:
hovězí maso zelí recept,
segedínský guláš v tlakáči,
zelí v tlakáči,
hovězí maso, zelí,
hovězí zelí,
pružina na zelí,
hovězí maso v tlakáči,
hovězí maso se zelím,
hovězí maso k zelí,
karbanátky z hovězího masa recept,
hovězí maso recepty zeli,
hovězí maso zelí,
hovězí maso v papináku,
zelí hovězí
Suroviny:
maso,
zelí hlávkové,
solamyl,
zázvor,
česnek,
omáčka sojová,
olej olivový,
petrželka,
pepř,
sůl
Komentáře (6)
A Marti, v papiňáku by to jistě šlo, tam se šťáva nevypaří a dáš tam holt všechno najednou, ale to masíko si nejprve opeč jo.