Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Soukenický sekaný řízek

Patříte mezi milovníky masa, bůčku a řízků? Tak musíte vyzkoušet soukenický řízek. Recept je jednoduchý a pokrm je to opravdu lahodný. Stačí pár minut na pánvi a voňavý, křehký a šťavnatý řízek se už nese.

Hodnocení receptu je 4,9 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min + několikahodinové odležení masa v chladničce

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava, + několikahodinové odležení masa v chladničce)

Soukenický sekaný řízek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 901 kJ /
2 127 kcal
Bílkoviny100,78 g
Tuky188,01 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 544 mg
Sodík 513 mg
Sůl0,96 g
Sacharidy8,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bůček bez kůže a kostí umeleme. Krok 2: K bůčku přidáme mléko, vejce, pepř a sůl, dobře promícháme a uložíme přes noc do lednice. Krok 3: Druhý den ze směsi tvarujeme řízky, obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Poté smažíme v horkém tuku dozlatova. Krok 4: Jako přílohu můžeme podávat brambory, bramborový salát bez majonézy nebo jen chleba a třeba zeleninový salát nebo kyselé okurky.

TIP: Lehký bramborový salát

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (299× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Soukenický sekaný řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPzr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Soukenický sekaný řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPzr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas Merylas moderátorka 15. 11. 2025 11:50
Občas soukenický řízek dělávám, už tak nějak z nostalgie. 🙂 Někomu v něm třeba chybí koření (to tam ale nepatří), ale mně ne. Jen tak vynikne samotná chuť masa. S bramborovou kaší chutná báječně, podávám většinou ještě s čerstvě vařeným jablečným kompotem nebo lehounce nasládlým mrkvovým salátem. Za mě plný počet hvězdiček a dovolila jsem si přidat foto. :-K

cathleen cathleen 16. 11. 2025 07:13
Merylas: děkuju 🥰 i za nádhernou fotku!

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 13. 11. 2025 13:25

Soukenický sekaný řízek

Kookina Kookina 11. 7. 2025 09:05
Fotr má recht, je to vizuálně jako normální řízek.
A nechápu tyhle styly jen pomlety maso a sůl.
Musí být děsně planý nebo naopak přesolený protože to zjistíte až po udělání 🙄

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 11. 7. 2025 17:23
Kookina: Dobrý den, soukenický řízek patřil svého k času k pochoutkám a věřím, že si jej stále spousta uživatelů ráda připomene. Vizuálně může připomínat klasický řízek, ale na fotce je určitě originál. O jeho původu si můžete přečíst zde:

Dajda Dajda 11. 1. 2022 17:34
magdalenka: :-D:-D Vždycky žasnu nad tím, že někomu stojí zato se přihlásit na stránky jen kvůli takovéhle zbytečné poznámce o ničem, zvláště když se jedná o recept, který tu je už hezkou řádku dní! :-D

magdalenka magdalenka 11. 1. 2022 17:00
Starej_Fotr: vidíte pod trojobal? :-O

Starej_Fotr 11. 1. 2022 13:38
Až na to že na obrázku je klasický vepřový řízek :-D

Marie Svarcova Marie Svarcova 29. 6. 2020 05:12
:yes:To bylo velmi "moderní" jídlo cca před 50 lety (občas nebylo jiné vepřové maso k mání) a dělávali jsme tu dobrotu téměř všichni. :-) je potřeba připomínat takové recepty - dík za ně :yes::-K

Lukáš 14. 7. 2015 19:17
Mletý řízek je ½ vepřového a ½ hovězího masa.... Holandský je se sýrem... Soukenický je jen z vepřového bůčku...;-)

Jiří Král 8. 6. 2015 13:09
Je to dobré papání,přidávám 1-2 rozetřené stroužky česneku.

maiva maiva 5. 6. 2015 16:54
S holandským řízkem má společné jen to mleté maso:-O
Dík za připomínku, dávno jsem nevařila, musím napravit:-p+:yes:

David 5. 6. 2015 06:56
Výborné :yes:

mysulka mysulka 5. 6. 2015 06:19
:-p:yes: mňam:-K

Jana 4. 6. 2015 13:50
spagetka:
my do holandského dáváme sýr, tento je bez něj takže mu říkáme "jen" mletý řízek

casino casino 4. 6. 2015 12:56
spagetka:
:no::yes:;-)

maris maris 4. 6. 2015 12:34
Pochutnala bych si:-p:-):yes:

Načíst další komentáře (7)
Načíst další komentáře (92)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
soukenický mletý řízek, soukenický řízek se sýrem, sekaný řízek, soukenické řízky, recept na smažený soukenický řízek, smažený soukenický řízek, recept na sekany rizek, sukenický řízek, sekany řízek se syrem, holandský sekaný řízek, sekaný mletý řízek se sýrem, recept na sekaný holandský řízek, soukanicky rizek, sokenicky rizek, soukeniký řízek, sekaný řízek recept, recept na sooukenickky řízek recept, soukeniký řízek, recepty sekany rizek, sekany řízek z bůčku

Suroviny:
bůček, mléko, vejce, sůl, pepř mletý, vejce, mouka hladká, strouhanka, sádlo

Přidat fotografie receptu