Sekaný řízek v těstíčku

Name: Sekaný řízek v těstíčku
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mletého hovězího masa; 200 g mletého vepřového masa; střední cibule; 2 rohlíky; 100 ml mléka; sůl; mletý pepř; mletý muškátový květ; 1 vejce; 1-1,5 lžíce hladké mouky; Na těstíčko:; vejce; mléko; hladká mouka; špetka soli; - vše dobře prošleháme do konzistence palačinkového těstíčka.

Hodnocení receptu je 4,8 (25×)

cathleen

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 348 kJ / 1 039 kcal
Bílkoviny	121,92 g
Tuky	28,86 g
Vláknina	4,68 g
Cholesterol	635 mg
Sodík	1,06 g
Sůl	2,62 g
Sacharidy	70,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky zalijeme mlékem, cibuli nakrájíme nadrobno. Změklé rohlíky pak s masem a ostatními surovinami dobře promícháme. Krok 2: Z masové směsi tvarujeme menší oválné placičky, které obalíme v těstíčku z vajec, mouky a mléka a po obou stranách usmažíme dozlatova. Podáváme s brambory a třeba kyselou okurkou, u nás byl jednoduchý bramborový salát.

Rohlíky zalijeme mlékem, cibuli nakrájíme nadrobno. Změklé rohlíky pak s masem a ostatními surovinami dobře promícháme.
Jak připravit mleté maso
Z masové směsi tvarujeme menší oválné placičky, které obalíme v těstíčku z vajec, mouky a mléka a po obou stranách usmažíme dozlatova. Podáváme s brambory a třeba kyselou okurkou, u nás byl jednoduchý bramborový salát.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2015

Poznámka autorky cathleen

Řízky jsou velice šťavnaté.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (159× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sekaný řízek v těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GEX5

Sládkův sekaný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Holandský sekaný vepřový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 50 min

Smažený sekaný řízek s celerem Videorecept

Smažený sekaný řízek s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 40 min

Sekaná - holandský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda

Řízky v zelném těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika

Řízky v šunkovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Zobrazit více

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Kolínkoto Videorecept

Kolínkoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 30 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Zobrazit více

Mleté maso
Minutky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Sekaný řízek v těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GEX5

Náhodný recept

Piškoty pravé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

fb.lib 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátové placičky s brynzou

Přidáno před 1 hodinou

Jemná ořechová roláda

Přidáno před 6 hodinami

Salát s camembertem a brusinkami

Přidáno před 7 hodinami

Kari s květákem a máslovou dýní

Přidáno před 7 hodinami

Vepřové na špeku a česneku

Přidáno před 9 hodinami

Mechový mugcake

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petra 13. 4. 2016 09:48

Chtěla bych se autora zeptat proč se tam dávají rohlíky?

cathleen 13. 4. 2016 10:33

Petra: rohlík hmotu zpevní a lépe se s ní pracuje (je obalená jen v těstíčku, ne v trojbale). Můžeš zkusit přidat i nějakou sezónní bylinku, řízky jsou pak pokaždé trochu jiné...