Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Slané koláčky
Sladké koláče má rád snad úplně každý, ale co takhle slané koláče, se sýrovým krémem a náplní z anglické slaniny, šunky a uzeného Eidamu? Jejich chuť vás určitě velice příjemně překvapí.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 573 kJ / 4 917 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,94 g |
| Tuky | 235,92 g |
| Vláknina | 27,30 g |
| Cholesterol | 653 mg |
| Sodík | 6,76 g |
| Sůl | 16,75 g |
| Sacharidy | 563,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Část odměřeného množství mléka ohřejeme, musí být vlažné.
Krok 2: Vmícháme cukr, rozdrobíme droždí a přidáme trochu mouky. Kvásek necháme vzejít na teplém místě.
Krok 3: Mouku smícháme se zbylým mlékem, přidáme olej, žloutky a sůl. Nakonec vmícháme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
Krok 4: Šunku, anglickou a uzenou cihlu nakrájíme na kostky a umeleme.
Krok 5: Do směsi přidáme bílky, bílý pepř a podle potřeby strouhanku.
Krok 6: Na sýrový krém smícháme parmezán, dijonskou hořčici, zakysanou smetanu a vejce.
Krok 7: Na kousky vykynutého těsta klademe masovosýrovou směs, zabalíme (jako u klobásníků nebo koláčků), na plech vyložený pečíícím papírem dáváme 20 (5x4) kuliček, do kterých naběračkou uděláme důlky, po obvodu potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Krok 8: Do důlku dáme na kostičky nakrájenou anglickou a přikryjeme sýrovým krémem. Můžeme i obráceně -nejdříve krém a posypat slaninou. Obě varianty najdete na fotografiích.
Krok 9: Pečeme při 200°C 15 minut a při 180°C dalších cca 15 minut dopékáme.
Krok 10: Po vytažení z trouby opět potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Zveřejněno 18. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LZrw
Moje poznámka
Slané koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LZrw
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Višnová pikantní omáčka k masu
Přidáno před 10 hodinami
Ciabatta bez hnětení
Přidáno před 14 hodinami
Rajčatový koláč
Přidáno před 17 hodinami
Piškotové rybízové řezy
Přidáno před 19 hodinami
Palačinky z přebytkového kvásku
Přidáno před 19 hodinami
Cuketová polévka
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lečo jako polotovar
Kaill před 8 hodinami
Babiččina čočková polévka
Cikitaka před 9 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
AnezkaMoller před 9 hodinami
Mleté kuličky se dvěma druhy sýru pečené v troubě
ha.ry před 10 hodinami
Hamburgerové bulky (včetně celozrnné varianty)
AnnaP4 před 12 hodinami
Nadýchaná bublanina s meruňkami
Tjadja před 12 hodinami
Pomazánka Šmitec
mira65 před 12 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Lidusenkaf před 13 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 13 hodinami
Vepřové na paprice
Bilou před 13 hodinami
Tématické fráze:
slané koláčky,
slané recepty z bílků,
slané koláče,
recepty z bílků slané,
recepty na slané koláče,
slané pečivo z bílků,
slané koláče recepty,
recepty slané koláče,
slané recepty,
slané sýrové koláčky,
pečeme na slano,
slany kolacky,
klobásníky,
slané z bílku,
slaný recept z bílků,
pečeme slané,
slané koláčky recept,
koláčky na slano,
recepty na klobásníky,
slaný kolacek
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
mléko,
droždí čerstvé,
olej,
žloutek,
sůl,
cukr,
šunka,
slanina anglická,
sýr eidam uzený,
pepř bílý mletý,
bílek,
strouhanka,
parmazán,
hořčice dijonská,
smetana zakysaná,
vejce,
vejce,
slanina anglická
Komentáře (20)
Tento recept nema chybu,otevri si restauraci,budes mit narvano.
Posilam bodika