Chlapácká krkovička

Name: Chlapácká krkovička
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky z krkovičky; 1/2 lžíce hořčice; 1/2 lžičky chilli koření; 1/2 lžičky soli; 50 ml černého piva; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce vody; 1/2 lžičky moučkového cukru; 3 lžíce oleje

Opravdu šťavnatá grilovaná krkovička, to je to pravé maso pro pravé chlapy. Klíčem ke správné chuti a křehkému masu je dostatečně dlouhá doba marinování v dobře okořeněné marinádě.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Kroupovka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení masa

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 plátky 4 plátky z krkovičky

1/2 lžíce 1/2 lžíce hořčice

1/2 lžičky 1/2 lžičky chilli koření

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

50 ml 50 ml černého piva

1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce vody

1/2 lžičky 1/2 lžičky moučkového cukru

3 lžíce 3 lžíce oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 582 kJ / 378 kcal
Bílkoviny	1,60 g
Tuky	35,43 g
Vláknina	0,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,70 g
Sůl	6,33 g
Sacharidy	10,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Marinádu připravíme smícháním hořčice, chilli koření, soli, piva, sójové omáčky, vody, moučkového cukru a oleje. Krok 2: Plátky masa vložíme do marinády. Necháme v chladu marinovat minimálně 2-3 hodiny. Čím déle, tím lépe. Krok 3: Poté maso položíme na lávový kámen (nebo rošt) a grilujeme z obou stran několik minut. Během grilování potíráme zbylou směsí oleje. Můžeme pokapat pivem. Krok 4: Maso můžeme připravit i doma v troubě nebo na teflonové pánvi.

Marinádu připravíme smícháním hořčice, chilli koření, soli, piva, sójové omáčky, vody, moučkového cukru a oleje.
Plátky masa vložíme do marinády. Necháme v chladu marinovat minimálně 2-3 hodiny. Čím déle, tím lépe.
Poté maso položíme na lávový kámen (nebo rošt) a grilujeme z obou stran několik minut. Během grilování potíráme zbylou směsí oleje. Můžeme pokapat pivem.
Maso můžeme připravit i doma v troubě nebo na teflonové pánvi.

TIP: Jak dlouho marinovat nejčastější druhy masa?

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chlapácká krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OP8Y

Farmářská krkovička v cibuli a pivu Videorecept

Farmářská krkovička v cibuli a pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 90 min

Uzená krkovička na cibulce (pánská jízda)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 60 min

Krkovička v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 35 min

Krkovička na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Krkovička s hromádkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 50 min

Zobrazit více

Hovězí plátky ve vlastní šťávě Videorecept

Hovězí plátky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 75 min

Jablečno-tvarohový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kroupovka 35 min

Zakysané lívanečky Videorecept

Zakysané lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 40 min

Losos na bylinkovém másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 40 min

Vepřové srdce na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kroupovka 110 min

Bylinková nádivka vedle pečeného kuřátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Grilování

Grilování a BBQ
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Grilování
Pečení
Marinování

Moje poznámka

Chlapácká krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OP8Y

Náhodný recept

Pruhovaný zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

innael

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Závin s hruškou a hermelínem

Přidáno před 2 hodinami

Banánový chlebíček

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové sádlo z domácí pekárny

Přidáno před 4 hodinami

Boršč na neděli

Přidáno před 12 hodinami

Tvarohovo povidlový koláč s mandlemi

Přidáno před 20 hodinami

Fazolová pomazánka

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kačenka 5. 12. 2010 00:46

vyzkouším a snad bude ok naložila jsem to den před..))

Brutzel-Svejk 3. 6. 2010 13:14

Cukr s korenim dela zazraky. Bez chemie. Zvyzazni chut. 1000x vyzkouseno.

Simona Skolakova 3. 6. 2010 12:37

Kroupovko,prosím oprav si název asi má být chlapácká a je to napsané trošku jinak, uteklo někam písmenko,nebo se pletu

Fokuska 3. 6. 2010 12:27

Proč chlapácká? Jejda,hned bych si to dala.Posílám bodíky!!

Eliza 3. 6. 2010 12:17

Také na zítra připravuji krkovičku s černým pivem, trošku jinak (asi přidám recept), ale tahle chlapácká se mi taky moc líbí...

spagetka 3. 6. 2010 12:13

Dělám vlastně stejně, jen bez cukru

Kroupovka přidala novou fotografii! 3. 6. 2010 12:09

Přečtěte si

Holandský sýrový salát podle ČSN: Poctivý retro recept, který chutná stejně jako dřív. Za pár korun máte vynikající večeři

Jak dlouho marinovat maso? Správný čas v marinádě zajistí masu šťavnatost i křehkost Hodnocení 30×

Jak dlouho marinovat maso? Správný čas v marinádě zajistí masu šťavnatost i křehkost

Houbová omáčka podle Jitky: Dokonalé podzimní jídlo voní kmínem, jemné je po smetaně a skvěle zasytí

Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Chlazení nápojů dětskou plenou? Tuto skvělou vychytávku vám ukážeme ve videonávodu Hodnocení 1×

Chlazení nápojů dětskou plenou? Tuto skvělou vychytávku vám ukážeme ve videonávodu

Česká kuchyně: Ta nejlepší svíčková na smetaně jako od babičky je plná zeleniny, chuť podtrhne hořčice

Dojemný díl Hell's Kitchen: Soutěž opustil Petja a zanechal tam lásku Twí. Nemohli jsme se ani rozloučit, svěřila se nám

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Italský penicilin: Silná polévka pastina je lék italských babiček, který vás při nemoci postaví na nohy

Karel Gott miloval pravý vídeňský řízek: Připravte si ho tak, jak ho měl Mistr nejraději, křupavý a šťavnatý

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chléb s omeletou (vaječný řízek)

jeho.vysost.zeli před 7 minutami

Hraběnčiny řezy Videorecept

Hraběnčiny řezy

HankaVav před 9 minutami

Krémová cibulačka

Jitkazmecka před 16 minutami

Koláče podle babičky

Eva_H před 23 minutami

Mufíny

A1oisie před 31 minutami

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Daninek před 2 hodinami

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Tynaja před 2 hodinami

Tématické fráze:
nalozeni krkovice na gril, naložení krkovice na grilování, jak naložit krkovici na gril, naložení krkovičky, krkovička na kameni, jak naložit krkovičku na gril, jak nalozit krkovici, krkovička na roštu, grilování na lávovém kameni recepty, příprava krkovičky, krkovice na lávovém kameni, krkovice na kameni, naložení krkovičky na gril, krkovička jinak, recepty na lávový kámen, lávový kámen recepty, maso na lávovém kameni, lávový gril recepty, maso na kámen, krkovička na lávovém kameni

Suroviny:
krkovice vepřová, hořčice, koření chilli, sůl, pivo černé, omáčka sojová, voda, cukr moučkový, olej

Naposledy jste si prohlédli

Chlapácká krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kroupovka 30 min

Pangasius pod parmazánovou dečkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Roláda s ananasovým tvarohem a ořechovým krokantem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Pucíkatá " dršťkovka"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Chlapácká krkovička

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Kam o víkendu: Do Řevnic se sjedou foodtrucky, v Radotíně oslavíte Havelské posvícení a putovat můžete i za burčákem