Uzená krkovička na cibulce (pánská jízda)
Suroviny 4 porce
- Suroviny:
- • 1 velká cibule nakrájená na plátky
- • 1 lžíce sádla nebo slunečnicového oleje
- • 600 g uzené krkovice – nakrájet na 4 plátky
- Zálivka:
- • 2 lžičky dijónské hořčice
- • 100 ml tmavého piva
- • 2 lžičky medu
- Na Dip (omáčka):
- • 1-2 lžíce čerstvého strouhaného křenu (v nouzi Křenex)
- • 100 g zakysané smetany
- • 2 lžíce majonézy
- • sůl
- . mletý pepř
- opečený chleba
Postup přípravy receptu
Do pekáčku rozložte cibuli, poklaďte sádlem, nebo pokapejte olejem a na to rozložte plátky krkovice.
Vložte do trouby předehřáté na 220st. a pečte asi 40min. dozlatova.
Přibližně v polovině pečení přelijte maso zálivkou smíchanou z hořčice, piva a medu.
Na dip smíchejte všechny přísady a dejte vychladit. Podávejte na opečeném chlebu a přelité výpekem s cibulkou a doplněné dipem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj:časopis Apetit
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzená krkovička na cibulce (pánská jízda)
-
Řeknu Vám, to je dobrota! My měli se šťouchanými brambory.
-
Výborné jídlo, dělala jsem ho včera k obědu, k tomu nové brambory a opravdu moc dobré
. Jen jsem neměla křen, tak jsem přidala wasabi. -
Teda, krkovička nemá chybu!!! Udělala jsem jí s bramboráčkama. Těšim se, až přijde manžel domů a ochutná. Bude chválit!!!
-
Ježíši, úplně to cítím, to bude lahoda. Určitě to zkusím
-
Hm, vypadá úžasně, dnes se na to vrhnu, akorát nemám pivčo, tak zkusím zaměnit červeným vínem, tak snad z toho bude něco rozumného
-
Dnes vyzkoušeno a bylo to opravdu výborné. Takže uděluji zaslouženého a ověřeného bodíka.
-
Ivo díky za fotečky, těší mě, že chutnalo. Poprvé jsem dělala přesně podle receptu, ale příště taky něčím obměním
, to mě právě na receptech baví - pokaždé to chutná jinak -
Vyskúšané,vynikajúce
Do zálievky som pridala strúčik cesnaku a do dipu jarnú cibulku.Pridávam pár fotiek -
Tak toto je naozaj skvelý recept,čo najskôr vyskúšam
-
Je rovnoprávnost, tak jakápak pánská jízda
Název si poopravuji na krkovičku pro dámy a pány a posílám bodík -
Jahodo. Tak to se povedlo. Toto jistě udělám a asi už ve středu. zatím +bodík 15
-
Proč pánská jízda? To je diskriminace
Receptík a ingredience jsou podle mého gusta - pán nepán. Ještě to chce půl litr vychlazeného pivečka na zapití
....
....14
