Šunkovo-sýrové sendviče

1. V pánvi nechte na středním plameni rozpustit 30g másla.
2. Přidejte mouku a opékejte jednu až dvě minuty do světlé jíšky.
3. Postupně přilévejte mléko a vsypte 30g ementálu a za stálého míchání vařte tři až čtyři minuty,dokud směs nezhoustne. Dejte stranou.
4. Polovinu chlebů potřete dijonskou hořčicí, posypejte sýrem a poklaďte plátky šunky.
5. Zbylé chleby namočte do sýrového bešamelu a přiklopte jimi chleby se šunkou.
6. Pak sendviče namažte z obou stran máslem a opečte na rozpálené pánvi. Zhruba dvě až tři minuty z každé strany.

Zveřejněno 19. 3. 2011