Roštěná se šunkou a vejcem
Suroviny
- 500 g roštěnky (může být i kotleta nebo kýta), 30 g tuku, 70 g másla, 80 g šunky, 4 vejce, sůl, hl. mouka, zelená petrželová nať, pepř
Postup přípravy receptu
Z masa nakrájíme plátky, mírně naklepeme, na okraji nařízneme, osolíme, opepříme.
Opékáme na tuku na každé straně asi 4 minuty.
Hotové maso vyjmeme, tuk zaprášíme moukou, zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme.
Nakonec šťávu zjemníme kouskem másla.
Plátky šunky vložíme na máslem vymazanou pánev, mírně je opečeme a rozklepneme na ně vejce, osolíme a zapečeme.
Maso dáme na talíř, přelijeme šťávou a na povrch dáme vejce se šunkou.
Příloha: opečené nebo smažené brambory.
Kuchař: sykynda
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 089 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Roštěná se šunkou a vejcem
..+2 pozde ale prece
