Roštěná se šunkou a vejcem

Postup přípravy receptu

1. Z masa nakrájíme plátky, mírně naklepeme, na okraji nařízneme, osolíme, opepříme.

2. Opékáme na tuku na každé straně asi 4 minuty.

3. Hotové maso vyjmeme, tuk zaprášíme moukou, zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme.

4. Nakonec šťávu zjemníme kouskem másla.

5. Plátky šunky vložíme na máslem vymazanou pánev, mírně je opečeme a rozklepneme na ně vejce, osolíme a zapečeme.

6. Maso dáme na talíř, přelijeme šťávou a na povrch dáme vejce se šunkou.
   Příloha: opečené nebo smažené brambory.