Zavařené citróny

Name: Zavařené citróny
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: citróny; cukr krupice (krystal); voda

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Vera.a

Snadný

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

citróny

cukr krupice (krystal)

voda

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Svařit 1,5 litru vody s 1 kg cukru krupice (do rozpuštění cukru), nechat chvilku zchladnout. Krok 2: Ostrouhané citrony nakrájet na slabá kolečka, naskládat do zavařovací sklenice, zalít cukerným nálevem, zavíčkovat a zavařit (cca 10 min. od doby varu). Krok 3: Lze použít jako kompot, nebo plátky podávat k masu a nálev do čaje, lze použít třeba i jako ozdobu na buchtu (a zalít želé). (Jinak by se ostrouhané citróny nespotřebovaly, rychleji tvrdnou).

Svařit 1,5 litru vody s 1 kg cukru krupice (do rozpuštění cukru), nechat chvilku zchladnout.
Ostrouhané citrony nakrájet na slabá kolečka, naskládat do zavařovací sklenice, zalít cukerným nálevem, zavíčkovat a zavařit (cca 10 min. od doby varu).

Menší množství můžete zavařit výhodně v mikrovnce.
Lze použít jako kompot, nebo plátky podávat k masu a nálev do čaje, lze použít třeba i jako ozdobu na buchtu (a zalít želé). (Jinak by se ostrouhané citróny nespotřebovaly, rychleji tvrdnou).

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zavařené citróny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KG4z

Nakládané citrony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Zavařené hrušky s citronem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

ivako 60 min

Nezavařená čalamáda Videorecept

Nezavařená čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

yossi 50 min

Zavařené papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Yvetka 60 min

"Zavařené" kvašáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 35 min

Zavařené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Svetlana 180 min

Zobrazit více

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vera.a 70 min

Surimi (krabí) tyčinky - salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vera.a 15 min

Langoše (moje domácí) Videorecept

Langoše (moje domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vera.a 55 min

Bábovka z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vera.a 60 min

Nakládané zelí - bez sterilování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vera.a 20 min

Tříbarevný koláč z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vera.a 60 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Ovocné zavařeniny

Vaření
Zavařování
Česká kuchyně
Citrusy
Běžný den
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Zavařené citróny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KG4z

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella 29. 9. 2023 12:55

Bezva nápad. Já bych tedy ta zrníčka vyndala, ta jsou opravdu hořká.

Majka8 12. 10. 2013 10:20

Bezva nápad,díky

Vlasta 11. 10. 2013 10:04

Je to vynikající, pamatuji si na to ze svého dětství, kdy citrony zavařovala moje maminka i teta.Jo a hořké nejsou.Díky za vzpomínky.

Jana 11. 10. 2013 09:44

kolik musí být těch citronů[email protected]

ivulinka 11. 10. 2013 03:56

Tak na tohle bych odvahu nedostala, měla bych strach, že to celé bude hořké i díky semenům, která jsou vidět ve sklenici.
Citrony mám celoročně v lednici, nikdy mi tam nesmí chybět, mám je po ruce čerstvé, bez cukru, když potřebuji čerstvou šťávu, není problém a když bych měla vyhodit kůru, tak ji nastrouhám a usuším si ji.