Kuře na hříbcích v alobalu

Name: Kuře na hříbcích v alobalu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře (nebo 4 kuřecí stehna); 60 g másla; 4 plátky slaniny; 1 cibule; 200 g lesních hříbků (nebo žampionů); mletá sladká paprika; sůl; sušený česnek; mletý černý pepř; drcený kmín

Kuře na slanině s cibulí a houbami je skvělou inspirací na víkendové jídlo. Jednotlivé porce masa se spolu s dalšími ingrediencemi pečou v alobalu a díky koření je pokrm opravdu lahodný. Podávat můžete s bramborami nebo rýží.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 321 kJ / 555 kcal
Bílkoviny	7,00 g
Tuky	49,77 g
Vláknina	16,20 g
Cholesterol	153 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné kuře rozdělíme na 4 porce, vykostíme, osolíme a posypeme mletou paprikou. Krok 2: Z role alobalu ustřihneme 4 kusy o takové velikosti, aby se do nich daly zabalit jednotlivé porce masa spolu s dalšími ingrediencemi. Každý kus alobalu potřeme máslem. Krok 3: Na každý díl alobalu položíme 1 plátek slaniny, 2 kolečka cibule, plátky hub a navrch porci kuřete. Na kuře můžeme přidat ještě plátek slaniny (lze vynechat) a nahoru položíme malý oříšek másla. Dobře zabalíme, aby z balíčku nevytékala šťáva. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180-190 °C. Krok 5: Připravené balíčky vložíme do pekáčku a zvolna pečeme asi 50 – 60 minut (podle velikosti masa). Upečené kuře podáváme s bramborami nebo dušenou rýží a rajčatovým nebo jiným salátem.

Očištěné kuře rozdělíme na 4 porce, vykostíme, osolíme a posypeme mletou paprikou.
Jak vykostit kuřecí stehna?
Z role alobalu ustřihneme 4 kusy o takové velikosti, aby se do nich daly zabalit jednotlivé porce masa spolu s dalšími ingrediencemi. Každý kus alobalu potřeme máslem.
Na každý díl alobalu položíme 1 plátek slaniny, 2 kolečka cibule, plátky hub a navrch porci kuřete. Na kuře můžeme přidat ještě plátek slaniny (lze vynechat) a nahoru položíme malý oříšek másla. Dobře zabalíme, aby z balíčku nevytékala šťáva.
Troubu předehřejeme na 180-190 °C.
Připravené balíčky vložíme do pekáčku a zvolna pečeme asi 50 – 60 minut (podle velikosti masa). Upečené kuře podáváme s bramborami nebo dušenou rýží a rajčatovým nebo jiným salátem.

TIP: Oblíbené recepty z kuřecího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 11. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Osvědčily se mi tyto malé vychytávky: cibuli a houby posypu sušeným česnekem, jen s malou špetičkou soli, a houby navrch ještě jemně popepřím a trošku posypu drceným kmínem. Plátky hub i plátky cibule jsou pak božské. Hub a cibule dávám hodně, jsou po jemném přikořenění opravdu delikatesní. Vynikající je i ta šťáva na dně alobalu, tak ať o ni nepřijdete při rozbalování.