Jednoduché vepřové roládky

Hodnocení receptu je 2,8 (5×)

MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4

4 plátky 4 plátky vepřového masa (krkovice, kotleta, kýta)

sůl

pepř

kmín

4 stroužky 4 stroužky česneku (českého méně)

sádlo

voda nebo vývar na podlití

případně navíc podle chuti klobása nebo párek, barevná paprika apod.

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	180 kJ / 43 kcal
Bílkoviny	1,68 g
Tuky	0,11 g
Vláknina	3,92 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	8,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky vepřového masa (měla jsem krkovici) naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme podle chuti. Z jedné strany potřeme prolisovaným česnekem a zatočíme do roládky. Pokud dáme konec roládky dospodu, ani ji nemusíme zajišťovat jehlou nebo nití. Kdo nemá rád česnek, dá místo něj třeba oblíbené koření, nebo ho dá méně. Krok 2: Jako obměnu můžeme do roládek přidat například špalíky klobás, párků nebo zeleniny (barevná paprika, mrkev apod., podle chuti). Podlijeme vodou nebo vývarem a zakryté poklicí pečeme asi hodinu při 180ºC, sundáme víko (nebo alobal), zvýšíme teplotu na 200º C a chvíli, asi 20 minut, dopečeme na barvu. Výpek můžeme zahustit hotovou jíškou, já jsem použila tmavou. Krok 3: Jako příloha se hodí brambory v jakékoliv oblíbené úpravě, ale i rýže nebo knedlík. Podáváme se salátem, nebo i přílohovým špenátem, hodí se i dušené zelí. Ale stačí i kyselá okurka. (A jídlo je pokaždé jiné.)

Plátky vepřového masa (měla jsem krkovici) naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme podle chuti. Z jedné strany potřeme prolisovaným česnekem a zatočíme do roládky. Pokud dáme konec roládky dospodu, ani ji nemusíme zajišťovat jehlou nebo nití. Kdo nemá rád česnek, dá místo něj třeba oblíbené koření, nebo ho dá méně.
Jako obměnu můžeme do roládek přidat například špalíky klobás, párků nebo zeleniny (barevná paprika, mrkev apod., podle chuti). Podlijeme vodou nebo vývarem a zakryté poklicí pečeme asi hodinu při 180ºC, sundáme víko (nebo alobal), zvýšíme teplotu na 200º C a chvíli, asi 20 minut, dopečeme na barvu. Výpek můžeme zahustit hotovou jíškou, já jsem použila tmavou.
Jako příloha se hodí brambory v jakékoliv oblíbené úpravě, ale i rýže nebo knedlík. Podáváme se salátem, nebo i přílohovým špenátem, hodí se i dušené zelí. Ale stačí i kyselá okurka. (A jídlo je pokaždé jiné.)

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduché vepřové roládky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0JZN

Roládky z vepřové panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle

Vepřové roládky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka

Vepřové roládky po italsku plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Vepřové roládky s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom

Vepřové roládky se švestkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Špenátové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Zobrazit více

Lívanečky s jablky na kostičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 50 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 45 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD 70 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Zelňačka z uzených žeber

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MamlajdaD 140 min

Kapr pečený po třeboňsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Jednoduché vepřové roládky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0JZN

Náhodný recept

Pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jan.fertal 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí segedínský guláš

Přidáno před 7 hodinami

Dýňové cupcakes

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené chleby s mozarrellou a šunkou

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní pagáče se škvarky

Přidáno před 14 hodinami

Dýňová polévka s cottage sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Dýňové placky se sýrem a celerem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Majkaa 5. 1. 2021 10:18

MamlajdaD: Děkuji

MamlajdaD 4. 1. 2021 14:21

Majkaa: Díky za milý komentář!

Z pěkného plecka také jdou udělat plátky, takže super!

A to máslíčko je skvělý nápad, recept je fakt hodně variabilní a toto je moc dobrá varianta, která máslem ochutí nejen maso, ale i šťávu, to stojí za vyzkoušení!
Koukala jsem se na tvé recepty a jsou opravdu prima, přidala jsem ti i hvězdičky, (jen ten recept s fenyklem jsem překočila, i když je také pěkný, ale s fenyklem nekamarádím

- moje chyba

) Některé z těch receptů určitě zkusím!

Dík za vyzkoušení a moc zdravím!

Majkaa 4. 1. 2021 12:52

Já jsem pro změnu dělala z plecka a dala jsem do roládky špalíček másla

MamlajdaD 3. 1. 2021 11:28

Jaromira18: Moc děkujic za pochvalu!

Recept je tak variabilní a snadný, že si snad vybere každý.

Jen množství česneku si musí každý dát podle svých zvyklostí.

Moc zdravím!

MamlajdaD 3. 1. 2021 11:23

bystrouska: Moc děkuji za komentář!

A také za ten dotaz na podlévání!

Recept vznikal "za pochodu", když jsem přemýšlela, jak si udělám plátky z krkovice, některé nápady jsem přidala jako varianty, ale pro sebe jsem udělala jen tu nejjednodušší dosti česnekovou. A jak to bývá, když vaříte, tak jsem maso podlila automaticky a zapoměla jsem to do receptu připsat!