Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené mangoldové řapíky

Pokud vám při přípravě jídla z mangoldu zbyly mangoldové řapíky, můžete si z nich připravit křupavou pochoutku, která chutná skvěle třeba s domácí tatarskou omáčkou a zeleninovou přílohou.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

stbily

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Smažené mangoldové řapíky

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 30 kusů

30kusů

30 30 listů mangoldu

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička sušeného lahůdkového droždí

mléko dle potřeby

hladká mouka dle potřeby

strouhaná houska dle potřeby

sůl

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	518 kJ / 124 kcal
Bílkoviny	10,93 g
Tuky	7,81 g
Vláknina	0,50 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	104 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	2,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opláchnuté mangoldové listy spaříme horkou vodou, odřízneme listovou část, kterou odložíme a použijeme na jiný pokrm. Zbývající řapíky překrojíme na díly a obalíme v mouce. Krok 2: Vejce rozšleháme s mlékem a lahůdkovým sušeným droždím a solí. Krok 3: Řapíky postupně namáčíme ve vejcích, pak obalíme ve strouhance a smažíme na oleji do zlatova. Potom papírovým ubrouskem odstraníme přebytečný olej. Krok 4: Podáváme s domácí tatarskou omáčkou a zeleninou.

Opláchnuté mangoldové listy spaříme horkou vodou, odřízneme listovou část, kterou odložíme a použijeme na jiný pokrm. Zbývající řapíky překrojíme na díly a obalíme v mouce.
Vejce rozšleháme s mlékem a lahůdkovým sušeným droždím a solí.
Řapíky postupně namáčíme ve vejcích, pak obalíme ve strouhance a smažíme na oleji do zlatova. Potom papírovým ubrouskem odstraníme přebytečný olej.
Podáváme s domácí tatarskou omáčkou a zeleninou.

TIP: Další způsoby jak využít mangold

Zveřejněno 21. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené mangoldové řapíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk0ZB

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Pečené mangoldové řapíky

Pečené mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Gratinované mangoldové řapíky

Gratinované mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mangoldové řapíky s kari omáčkou

Mangoldové řapíky s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mangoldové lasagne

Mangoldové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Mangoldové závitky

Mangoldové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

t-lori 15 min

Mangoldové placky

Mangoldové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Sváteční masová podkova

Sváteční masová podkova

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 115 min

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

stbily 70 min

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Džem ze sladkoplodého jeřábu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Pomazánka z kořenové zeleniny

Pomazánka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Jahodový kopec

Jahodový kopec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 65 min

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

stbily 60 min

Zeleninová jídla

Smažení
Zelenina
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Zero waste
Svačina
Večeře
Česká kuchyně

Moje poznámka

Smažené mangoldové řapíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk0ZB

Náhodný recept

Jednoduchá kukuřičná polévka

Jednoduchá kukuřičná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín s hroznovým vínem z horkovzdušné fritézy

Hermelín s hroznovým vínem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 3 hodinami

Grilované karbanátky ze slepičího masa s cuketou a červenou řepou

Grilované karbanátky ze slepičího masa s cuketou a červenou řepou

Přidáno před 4 hodinami

Masová pomazánka s pečenou paprikou

Masová pomazánka s pečenou paprikou

Přidáno před 4 hodinami

Buřtguláš s drůbežími špekáčky

Buřtguláš s drůbežími špekáčky

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a křupavými hranolky

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a křupavými hranolky

Přidáno před 6 hodinami

Zbytková pomazánka z pečené kachny

Zbytková pomazánka z pečené kachny

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 22. 8. 2024 06:24

také dělávám, jsou moc dobré i nakládané.

Bayta 21. 8. 2024 20:14

Zajímavý nápad

stbily přidal nové fotografie! 20. 8. 2024 14:57

Přečtěte si

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim Hodnocení 20×

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 37×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Smažené ovoce je milé překvapení a chutný dezert. Možností je mnoho Hodnocení 21×

Smažené ovoce je milé překvapení a chutný dezert. Možností je mnoho

Kam na husu: Punčochář nabízí trhanou v bulce za 345 Kč. Kašpárek servíruje svatomartinské menu jen za 990 Kč

Kam na husu: Punčochář nabízí trhanou v bulce za 345 Kč. Kašpárek servíruje svatomartinské menu jen za 990 Kč

Zelí ke svatomartinské huse můžete uvařit i 3 dny předem. Odležení mu prospěje, ale pozor na skladování

Zelí ke svatomartinské huse můžete uvařit i 3 dny předem. Odležení mu prospěje, ale pozor na skladování

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní podle Laďky Něrgešové. V troubě jim stačí jen 15 minut

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní podle Laďky Něrgešové. V troubě jim stačí jen 15 minut

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Nejnovější články

15 foto
Nejlepší svatomartinská kachna bez stresu. Zkušené hospodyňky vědí, proč ji připravují den dopředu

8 foto
Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní podle Laďky Něrgešové. V troubě jim stačí jen 15 minut

Video
Jak dlouho se peče husa, aby byla dokonale šťavnatá: Záleží na její váze i teplotě trouby. Tříkilová potřebuje i 6 hodin

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

vanilj před 34 minutami

Zelňačka s klobásou Videorecept

Zelňačka s klobásou

Limek před 2 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Pajenkac před 3 hodinami

Babiččina koprová omáčka Videorecept

Babiččina koprová omáčka

zbyna.hladik před 4 hodinami

Tvarohový krémeš

Tvarohový krémeš

catta před 5 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

[email protected] před 5 hodinami

Levné snadné langoše

Levné snadné langoše

Palenka před 5 hodinami

Svatomartinské rohlíčky Videorecept

Svatomartinské rohlíčky

Merylas před 6 hodinami

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Merylas před 6 hodinami

Výborné lokše Videorecept

Výborné lokše

[email protected] před 6 hodinami

Suroviny:
listy mangoldu, vejce, droždí lahůdkové, mléko, mouka hladká, houska, sůl, olej

]