Devil's food

Name: Devil's food
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 50 g kakaa; 100 ml vody; 125 g másla (Hery); 250 g cukru; 3 lžíce vody; 2 vejce; 175 g polohrubé mouky; 1 lžička jedlé sody; 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva; Poleva:; 50 g másla; 2 lžíce mléka nebo smetany (i více); 2 lžíce kakaa; 250 g cukru; Dále:; tuk na vymazání formy

Doslova hříšně výborný kakaový moučník, nesoucí anglický název "Devil's food", nebo-li ďáblovo jídlo, si určitě zamilujete. Vláčný kakaový korpus, potřený lahodným krémem, bude potěšením pro vaše chuťové pohárky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

f-kikinka

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby tuhnutí polevy v lednici

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí polevy v lednici)

Buďte první, kdo přidá fotku nebo video receptu!

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 047 kJ / 4 552 kcal
Bílkoviny	55,11 g
Tuky	178,82 g
Vláknina	27,25 g
Cholesterol	966 mg
Sodík	3,54 g
Sůl	0,55 g
Sacharidy	667,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kulatou formu o průměru 20-25 cm vymažeme tukem. Včas začneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Polohrubou mouku smícháme s jedlou sodou, kypřicím práškem a prosejeme. Krok 3: Vejce zvlášť ušleháme. Kakao smícháme se 100 ml vody. Máslo, cukr a 3 lžíce vody našleháme, přidáme ušlehaná vejce a vmícháme kakaovou hmotu. Nakonec pomalu vmícháme polohrubou mouku. Krok 4: Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50 minut na 180 °C. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá, bez drobečků. Krok 5: Moučník necháme chvíli chladnout ve formě, poté jej přendáme na mřížku. Krok 6: Nejlépe v něčem teflonovém na slabém plameni rozpustíme máslo, mléko nebo smetanu a kakao a přidáme cukr. Krok 7: Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Ještě horkou polevou potřeme celý moučník stěrkou a necháme ztuhnout v lednici, zhruba 4 hodiny.

Kulatou formu o průměru 20-25 cm vymažeme tukem. Včas začneme nahřívat troubu na 180 °C.
Polohrubou mouku smícháme s jedlou sodou, kypřicím práškem a prosejeme.
Vejce zvlášť ušleháme. Kakao smícháme se 100 ml vody. Máslo, cukr a 3 lžíce vody našleháme, přidáme ušlehaná vejce a vmícháme kakaovou hmotu. Nakonec pomalu vmícháme polohrubou mouku.
Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50 minut na 180 °C. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Moučník necháme chvíli chladnout ve formě, poté jej přendáme na mřížku.
Nejlépe v něčem teflonovém na slabém plameni rozpustíme máslo, mléko nebo smetanu a kakao a přidáme cukr.
Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Ještě horkou polevou potřeme celý moučník stěrkou a necháme ztuhnout v lednici, zhruba 4 hodiny.

TIP: Čokoládové moučníky - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Devil's food

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZEB0

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Misulka1312 50 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 70 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HladikovaPeta 55 min

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 65 min

Zobrazit více

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

f-kikinka 40 min

Jogurtové řezy s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 55 min

Kuřecí čínské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

f-kikinka 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Narozeniny
Pečení

Moje poznámka

Devil's food

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZEB0

Náhodný recept

Bramboráky z trouby Videorecept

Bramboráky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Andrinka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z vepřového bůčku

Přidáno před 3 hodinami

Čalamáda z dýně

Přidáno před 4 hodinami

Sváteční masová podkova

Přidáno před 6 hodinami

Kuře na způsob kachny

Přidáno před 7 hodinami

Amarantové sušenky

Přidáno před 10 hodinami

Italská citronová bábovka

Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Co vařit, když je venku sychravo: Máme pro vás jídelníček pro dva na celý týden

Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

Zákazníci Tesca mají strach o slevy i oblíbené zboží. Řeší Clubcard a rozvoz nákupů, spojení s Albertem se jim nelíbí

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 29×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

7 receptů na čokoládové moučníky: Ochutnejte to nejlepší pro sváteční i romantické chvíle Hodnocení 43×

7 receptů na čokoládové moučníky: Ochutnejte to nejlepší pro sváteční i romantické chvíle

Kuře s broskví bývalo hitem socialistických restaurací. Podle původní ČSN se připravovalo úplně jinak, než si pamatujeme

Strašidelné kakaové sušenky na Halloween. Čarodějnické prsty budí hrůzu, ale děti budou nadšené

Dezert se vzorovanou palačinkou podle videa: Snadný trik, který vypadá fantasticky Hodnocení 5×

Dezert se vzorovanou palačinkou podle videa: Snadný trik, který vypadá fantasticky

Nejnovější články

7 foto
Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto
Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto
Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Lucie1001 před 26 minutami

Filé zapečené s vejcem

Miska2 před 2 hodinami

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

lunav1 před 3 hodinami

Domácí houskový knedlík Videorecept

Domácí houskový knedlík

Drncova před 3 hodinami

Domácí housky

Josefsmidek před 3 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Lucie1982 před 5 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

Kacenka1981 před 5 hodinami

Suroviny:
kakao, voda, máslo, cukr, voda, vejce, mouka polohrubá, soda jedlá, kypřící prášek do pečiva, máslo, mléko, kakao, cukr, tuk

Devil's food

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto
Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto
Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva