Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem

Name: Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g ricotty; 240 g těstovin tagliatelle; 200 g filetu z lososa; 2 stroužky česneku; šťáva z 1/2 citronu; sůl; mletý pepř

Příprava tohoto jídla je velmi snadná a nezabere víc než půl hodiny. Tagliatelle doplníme kousky opečeného lososa a lahodnou omáčkou, která je díky ricottě velmi krémová. Její konzistenci ještě upravíme vodou z těstovin.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

matyldaa

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku nebo video receptu!

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

250 g 250 g ricotty

240 g 240 g těstovin tagliatelle

200 200 g filetu z lososa

2 stroužky 2 stroužky česneku

šťáva z 1/2 citronu

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 043 kJ / 1 205 kcal
Bílkoviny	52,14 g
Tuky	24,60 g
Vláknina	8,92 g
Cholesterol	125 mg
Sodík	174 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	190,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny do měkka. Nesléváme, vodu z těstovin ještě použijeme do omáčky. Krok 2: Zatímco se těstoviny vaří, připravíme lososa. Rybu osolíme a opepříme podle chuti. Dáme ho na rozehřátou pánev a opékáme z obou stran (cca 5 minut z každé strany). Po opečení a vychladnutí sundáme kůži a maso natrháme na malé kousky. Krok 3: Smícháme ricottu se šťávou z citronu, prolisovaným česnekem, pepřem a solí. Krok 4: Do hlubší vyhřáté pánve dáme směs z ricotty, kousky lososa a přiléváme vodu z těstovin, dokud směs nedosáhne krémové konzistence. Krok 5: Nakonec smícháme uvařené těstoviny s omáčkou a podáváme.

Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny do měkka. Nesléváme, vodu z těstovin ještě použijeme do omáčky.
Zatímco se těstoviny vaří, připravíme lososa. Rybu osolíme a opepříme podle chuti. Dáme ho na rozehřátou pánev a opékáme z obou stran (cca 5 minut z každé strany). Po opečení a vychladnutí sundáme kůži a maso natrháme na malé kousky.
Jakým chybám se vyhnout při zpracování lososa
Smícháme ricottu se šťávou z citronu, prolisovaným česnekem, pepřem a solí.
Do hlubší vyhřáté pánve dáme směs z ricotty, kousky lososa a přiléváme vodu z těstovin, dokud směs nedosáhne krémové konzistence.
Nakonec smícháme uvařené těstoviny s omáčkou a podáváme.

TIP: Jak na krémové těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWNkZ

Zapečené těstoviny s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

valaea 55 min

Těstoviny zapečené s krémovou polévkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Domácí tagliatelle se špenátovým pestem a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz 25 min

Jabčák s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Těstoviny s krémovou omáčkou, rajčátky a lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 100 min

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Zobrazit více

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

matyldaa 75 min

Pain au chocolat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 165 min

Arašídový cheesecake s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 80 min

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 90 min

Kynuté taštičky plněné jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 160 min

Zobrazit více

Ryby
Těstoviny
Pro začátečníky

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Vaření
Restování

Moje poznámka

Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWNkZ

Náhodný recept

Mandlová kolečka s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laine

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jemné kynuté knedlíky plněné blumami

Přidáno před 12 hodinami

Čaj z fíkových listů

Přidáno před 13 hodinami

Knedlíky se šunkou a vajíčkem

Přidáno před 14 hodinami

Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat

Přidáno před 18 hodinami

Zelená zavařená rajčata s cibulí

Přidáno před 18 hodinami

Masová roláda s játry

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Chyby při zpracování lososa a jak jim předejít: Kůži ponechte a opatrně s kořením Hodnocení 61×

Chyby při zpracování lososa a jak jim předejít: Kůži ponechte a opatrně s kořením

Na Dušičky se dříve pekly kosti svatých nebo caletky. Pečivem se obdarovávali koledníci i žebráci u hřbitova

Horkovzdušná fritéza umí víc, než si myslíte. Upeče moučník, usuší houby a ohřeje pizzu

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 4×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Tajemství dokonalého vývaru: Víme, jak připravit ten nejlepší vývar ze všech Hodnocení 38×

Tajemství dokonalého vývaru: Víme, jak připravit ten nejlepší vývar ze všech

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 31×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Nejnovější články

Video
Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

6 foto
Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Video
Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bebanáno pohár

Mexico před 13 hodinami

Bramborová pomazánka

magdalenka před 17 hodinami

Čočková polévka II

magdalenka před 17 hodinami

Bramborová pomazánka s vejcem

magdalenka před 18 hodinami

Bigos Videorecept

Bigos

[email protected] před 19 hodinami

Guláš Samuraj Videorecept

Guláš Samuraj

Mexico před 20 hodinami

Upravená bramborová kaše

aloisius před 21 hodinami

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

Rradka před 22 hodinami

Rychlý bramborový salát s lákem z okurek

radek.wes 1. 11. 2026 21:57

Likérové špičky na plech Videorecept

Likérové špičky na plech

Evellinka 1. 11. 2026 20:31

Suroviny:
sýr ricotta, tagliatelle, losos, česnek, šťáva citronová, sůl, pepř mletý

Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

6 foto Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Video Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

6 foto
Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Video
Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli