Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Těsto:

4 4 velká vejce (nebo 5 malých)

180 g 180 g cukru krupice

1 1 vanilkový cukr

3 lžíce 3 lžíce horké vody

3 lžíce 3 lžíce slunečnicového oleje

250 g 250 g polohrubé mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva

1 špetka 1 špetka soli

Dále:

2 lžíce 2 lžíce kakaa

Pudink:

400 ml 400 ml mléka

1 lžíce 1 lžíce cukru krupice

1 sáček 1 sáček vanilkového pudinkového prášku

Smetanový krém:

400 g 400 g zakysané smetany 30%

100 ml 100 ml smetany ke šlehání 40%

100 g 100 g změklého másla

2 lžíce 2 lžíce Vanilmixu (nebo pudinkového prášku bez vaření)

Na dokončení:

1 lžička 1 lžička kakaa