Vdolečky s tvarohem
Vdolečky s tvarohem jsou nadýchanou klasikou z kynutého těsta, která nejlépe chutná čerstvě usmažená. Rum provoní nejen samotné těsto, ale také jemný tvarohový krém. Čerstvé jahody pak sladkým vdolečkům dodají šťavnatost a svěží ovocný tón.
Postup přípravy
Krok 1: Mléko ohřejeme tak, aby bylo vlažné. V míse promícháme polohrubou a hladkou mouku, cukr krystal, instantní droždí, vanilkový cukr a sůl. Přidáme vlažné mléko, olej, žloutky a rum. Vypracujeme hladké pružné těsto, zakryjeme ho utěrkou a necháme na teplém místě 45–60 minut kynout, až přibližně zdvojnásobí objem.
Krok 2: Vykynuté těsto rozválíme na plát silný přibližně 1 cm a pomocí skleničky vykrojíme kolečka. Zakryjeme je utěrkou a necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 3: Mezitím připravíme tvaroh. Promícháme ho s moučkovým a vanilkovým cukrem a rumem dohladka. Jahody omyjeme, odstraníme stopky a podle velikosti je nakrájíme na poloviny nebo čtvrtiny.
Krok 4: V hlubší pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Do středu každého vdolečku uděláme obráceným koncem vařečky důlek a vdolečky postupně smažíme na středním plameni přibližně 2–3 minuty z každé strany dozlatova.
Krok 5: Usmažené vdolečky necháme okapat na papírové utěrce a ještě teplé je lehce posypeme moučkovým cukrem.
Krok 6: Vdolečky podáváme s připraveným rumovým tvarohem a čerstvými jahodami.
Zveřejněno 21. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vdolečky s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkENE
Moje poznámka
Vdolečky s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkENE
Nejnovější recepty
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové lokše s jatýrky
Přidáno před 9 hodinami
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Krůtí kaldoun s knedlíčky
Přidáno před 11 hodinami
Kynuté makové buchty z domácí pekárny
Přidáno před 11 hodinami
Perníkový závin s povidly a ořechy
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnkový dort
tereza02 před 34 minutami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 42 minutami
Chili con carne
bobnak před 1 hodinou
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 1 hodinou
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 1 hodinou
Pomazánka z vepřové konzervy
Igracek před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Sasid před 3 hodinami
Křehký koláč s jablky
andy.mocuba před 4 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
2709sari před 4 hodinami
Bramborové šišky
Deelerka před 5 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
cukr krystal,
droždí instantní,
mléko,
olej,
žloutek,
rum,
cukr vanilkový,
sůl,
olej,
tvaroh měkký,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
rum,
jahody čerstvé,
cukr moučkový
Komentáře (1)