Zelný salát
Zelný salát kombinuje čerstvé hlávkové zelí s kysaným, mrkví a cibulí. Díky této kombinaci získává příjemně křupavou konzistenci a výraznou nakyslou chuť, kterou zjemní trocha cukru. Nastrouhané jablko nebo čerstvý kopr mohou salát zajímavě obměnit. Po odležení se chutě krásně propojí.
Postup přípravy
Krok 1: Hlávkové zelí očistíme, odstraníme košťál a nakrouháme najemno. Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Kysané zelí podle potřeby překrájíme na menší kousky a společně s připravenou mrkví a cibulí přidáme k hlávkovému zelí.
Krok 3: Salát ochutíme cukrem, olivovým olejem, solí a mletým černým pepřem. Vše důkladně promícháme.
Krok 4: Pokud použijeme jablka, omyjeme je, odstraníme jádřince, nastrouháme nahrubo a vmícháme do salátu. Podle chuti můžeme přidat také najemno nasekaný čerstvý kopr.
Krok 5: Hotový salát uložíme na několik hodin do chladničky, aby se chutě propojily a zelí mírně změklo. Před podáváním znovu promícháme.
Zveřejněno 22. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelný salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5yVR
Moje poznámka
Zelný salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5yVR
Nejnovější recepty
Zelný salát
Přidáno před 1 hodinou
Játra po provensálsku
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka s kysaným zelím
Přidáno před 5 hodinami
Hruškový koláč se skořicí
Přidáno před 6 hodinami
Podzimní snídaňové vločky
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí křehký řízek netradičně
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňové rizoto
Ivyjg před 15 minutami
Zapečené těstoviny s uzenou krkovicí a cuketou
dejnamalkovaaa před 1 hodinou
Hrnková bábovka
KetyHu před 1 hodinou
Kapr na česneku pečený v troubě
AnajK před 3 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
sarka21 před 4 hodinami
Rybí rychlá polévka z filé
Jiri_N. před 4 hodinami
Francouzské toasty
David Salamánek před 4 hodinami
Sušenky s čajem
Alicia8 před 4 hodinami
Linecký koláč
Romecka7 před 5 hodinami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
lennyk před 5 hodinami
Suroviny:
zelí bílé hlávkové,
mrkev,
cibule,
zelí kysané,
jablko,
olej olivový,
cukr krupice,
kopr čerstvý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.