Orientální zelný salát
Suroviny
- 1/2 malé hlávky bílého zelí nakrouhat nakrájet či umixovat
- 1 větší mrkev nahrubo nastrouhat
- 1 menší červená cibule na tenká půlkolečka
- hrst čerstvé petrželky nasekané
- Dresink:
- 1 lžíce bílého vinného octa
- 1 limetka z ní nastrouhaná kůra + 1 lžíce šťávy
- 3 lžíce řepkového oleje
- 1 chilli paprička (či dle chuti), nakrájená nadrobno
- sůl
- cukr podle chuti
Postup přípravy receptu
Suroviny na dresink dobře promícháme.
Zelí, mrkev, cibuli a petrželku promícháme a zalijeme připraveným dresinkem. Necháme alespoň hodinu uležet.
Poznámka od kuchařky
Apetit červen 2014.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Orientální zelný salát
-
tejaja: Recept na salát je z Apetitu, takto byl pojmenovaný, tak jsem ho také tak nechala.
Mám ho mírně poupravený, místo petrželky byl koriandr a salát se ještě posypával arašídovými oříšky.
-
Takýto šalát nám robili už v školskej jedálni, len nedávali vínny ocot, ale obyčajný a bol bez chilli. Je výborný, ale neviem, prečo by mal byť orientálny.
-
Tenhle salát dělám už spoustu let, vytaminky i v zimě! Naučila mně ho moje ruská bábi- ale to ještě není orient
)
