Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Babiččiny svatomartinské rohlíčky

Babiččiny svatomartinské rohlíčky jsou tradičním sladkým pečivem, které si můžeme připravit s různými druhy náplní. Díky vařeným bramborám v těstě jsou rohlíčky krásně vláčné a dlouho měkké. Naplnit je můžeme mákem, ořechy, tvarohem nebo povidly a po upečení lehce pocukrovat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Barbora.M Barbora.M

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí (+ 120 minut)

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí (+ 120 minut))

Babiččiny svatomartinské rohlíčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

asi 32 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozdrobíme, přidáme lžičku cukru z připraveného množství a zalijeme vlažným mlékem. Necháme 10–15 minut vzejít kvásek. Při používání sušeného droždí tento krok přeskočíme. Krok 2: Mouku prosejeme do mísy, přidáme cukr, sůl, nastrouhané vařené a vychladlé brambory, změklou Heru a vejce. Přilijeme kvásek a vypracujeme hladké, vláčné těsto. Krok 3: Vypracované těsto zakryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě kynout přibližně 60–90 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 4: Mezitím připravíme náplň podle chuti. Krok 5: Správně vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Každý vyválíme do kruhu a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Krok 6: Na širší stranu každého dáme lžičku připravené náplně a rohlíčky stočíme směrem ke špičce. Krok 7: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 8: Rohlíčky vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem spojem dolů. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Necháme ještě asi 10–15 minut dokynout. Krok 9: Pečeme při 180 °C asi 20 minut dozlatova. Krok 10: Před podáváním můžeme ještě posypat moučkovým cukrem.

TIP: Nejlepší náplně do svatomartinských rohlíčků

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Babiččiny svatomartinské rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73RMQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Babiččiny svatomartinské rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73RMQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Barbora.M Barbora.M přidal novou fotografii! před 11 hodinami

Babiččiny svatomartinské rohlíčky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hrubá, mouka hladká, mléko, brambory, cukr krupice, tuk hera, vejce, sůl, droždí čerstvé, náplň maková, povidla hrušková, náplň tvarohová, vejce, mouka hladká, mandle plátkové, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu

]