Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rychlý přírodní vepřový řízek

Rychlý přírodní vepřový řízek z kotlety doplní jednoduchá šťáva a výraznější chuť hrubě mletého pepře. Maso naklepeme, obalíme v mouce, zprudka opečeme na pánvi a poté krátce podusíme s trochou vody doměkka.

Hodnocení receptu je 4,5 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaplucarova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Rychlý přírodní vepřový řízek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové kotlety naklepeme přes potravinovou fólii nebo mikrotenový sáček. Okraje masa na několika místech lehce nařízneme, aby se kotlety při opékání nekroutily. Z obou stran je osolíme a opepříme. Krok 2: Kotlety z obou stran lehce obalíme v hladké mouce a přebytečnou mouku oklepeme. Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej. Vložíme kotlety a zprudka je opečeme z obou stran dozlatova, přibližně 2–3 minuty z každé strany. Krok 4: Opečené maso podlijeme asi 100 ml vody, aby vznikla šťáva. Pánev přiklopíme poklicí, zmírníme teplotu a kotlety dusíme přibližně 10–15 minut doměkka. Během dušení podle potřeby přilijeme malé množství vody, aby se šťáva nevydusila úplně. Krok 5: Hotové řízky podáváme se vzniklou šťávou. Jako příloha se hodí vařené nebo šťouchané brambory či bramborová kaše.

TIP: Jak uvařit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2011

Poznámka autorky janaplucarova

Nejraději ke kotletám dělám bramborovou kaši a zeleninový salát, sladký kompot, prostě cokoli.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (241× přidáno)

Označit jako uvařené (49× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rychlý přírodní vepřový řízek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Vmo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rychlý přírodní vepřový řízek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Vmo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

valaea přidal novou fotografii! 21. 4. 2026 16:36

Rychlý přírodní vepřový řízek

taddy1 taddy1 11. 2. 2025 09:51
Omlouvám se, nějakou záhadou jsem to poslala 2x.

taddy1 taddy1 11. 2. 2025 09:51
Za mě po osmažení maso vyndat a z výpeku na pánvi udělat šťávu. Když se nalije voda k masu, končí smažení a začíná dušení či vaření a to v tomto případě asi nechceme.

taddy1 taddy1 11. 2. 2025 09:51
Za mě po osmažení maso vyndat a z výpeku na pánvi udělat šťávu. Když se nalije voda k masu, končí smažení a začíná dušení či vaření a to v tomto případě asi nechceme.

NEkucharkaJanka přidala novou fotografii! 29. 3. 2021 11:50

Rychlý přírodní vepřový řízek

dafik2 16. 1. 2021 16:17
Dělám na másle.:-K

recepty73 recepty73 přidal novou fotografii! 4. 11. 2018 17:36

Rychlý přírodní vepřový řízek, ...s hromadou zeleninového salátu...

Marie 15. 11. 2016 13:33
Iva: zrovna jsem tuto dobrotu poobědvala, ale s těstovinami

Jana 20. 8. 2016 18:47
Ještě žampióny a nemá to chybu

Iva 10. 8. 2016 19:30
Dělám podobně- jen po osmahnutí masa přidávám cibulku na jemno.Pak tu vodu nebo vývar a dusím do měkka s bobkovým listem (pak vyndám) a troškou worchesterové omáčky. Je to výborné s rýží nebo brkaší :yes:

Hemene 28. 7. 2016 19:21
:yes:

Tomas 5. 3. 2016 10:50
hledal jsem recept na rizek na prirodno a z tohodle mi neni jasne, jak udelam tu stavu ... to jako prileju do te panve s těma řízkama tu vodu a ještě tu mouku s vodou ? je to popisovane pro nekoho kdo už vaří, ale kdo nevaří, tak je to nepoužitelné ... děkuji .... :-//

Bob 28. 3. 2015 11:53
Dělám zásadně na SÁDLE! Je to lepší!:-p

Milena Cejpová 18. 6. 2017 15:50
Bob: jasnačka,sádlo je nejlepší.

Marie 1. 5. 2014 20:04
velice dobré je po osmažení přilít deci bílého vína,zalít vývarem,šťáva má lahodnější chuť.

Charlotte191 6. 2. 2014 18:08
super jednoduchý a chutný recept, já jen přidala do omáčky nadrobno nakrájené sušené houby a bylo to skvělý :-)

lomacka lomacka 12. 12. 2011 20:35
Dana61: dobrej je i křen:-p

jahoda jahoda 2. 11. 2011 20:45
Včera jsem vyzkoušela na dnes do práce - po osmažení jsem ale zalila vodou, my musíme mít hodně šťávy, šupla do trouby, dala jen asi na 130st. odskočila k zubaři, ten se protáhl, takže to bylo v troubě asi 1,5 hod.:-O, ale byla to neskutečná dobrota. Masíčko měkounké a šťáva tak akorát zahuštěná.
Super recept, dělala jsem k tomu těstoviny a ještě dnes mí kluci hledali, jestli něco nezbylo v lednici:-*
Díky, vidím, že bod už proběhl někdy dříve;-(, škoda, tak aspoň další pomyslný:yes::-K

Dana61 23. 9. 2011 09:07
Jani - tuto klasiku nikdy neodmítáme, a je to opravdu dobrota :-D:yes: někdy dávám na kotletku i volské oko

Merylas Merylas moderátorka 21. 9. 2011 20:27
Dělám skoro stejně. Používám čerstvě a hrubě drcený barevný pepř, maso prudce osmahnu po obou stranách, vyjmu, do výpeku přidám mouku, tu chvíli osmahnu jako jíšku, přidám vodu a za stálého míchání nechám zavařit a pak dám zpět maso. Na 4 porce používám zhruba 15 - 20 g mouky, záleží na tom, kolik potřebujeme šťávy. Tady moc šťávy nedělám. Je to opravdu rychlá příprava chutného masa. Přidávám fota:-8 a samozřejmě bodík:yes:

cathleen::-)) U nás to bylo zrovna tak;-):yes:

Merylas Merylas přidala nové fotografie! moderátorka 21. 9. 2011 20:16

Rychlý přírodní vepřový řízek

Rychlý přírodní vepřový řízek

cathleen cathleen moderátorka 17. 9. 2011 11:00
Dnes jsem udělala k obědu a přesně, jak jsem předpokládala - můj taťulda si moc pochutnal;-):-DPrý to nemá chybu. Bodík + fotky:yes:

cathleen cathleen přidala nové fotografie! moderátorka 17. 9. 2011 10:58

Rychlý přírodní vepřový řízek

Rychlý přírodní vepřový řízek

Rychlý přírodní vepřový řízek

Rychlý přírodní vepřový řízek Další 2 fotky

zizala zizala moderátorka 16. 9. 2011 10:13
Dělám přesně takhle, víc druhů koření není potřeba ;-):-p:yes:

cathleen cathleen moderátorka 16. 9. 2011 06:54
Bibinka: Bibi, :-D to je směs koření (hihi - "směs") i mého manžela - preferuje sůl, pepř, papriku. A umí udělat fantastické bifteky;-)Myslím, že občas i ten základ stačí, aspoň vynikne přírodní chuť masa.
Recept je opravdu rychlovečka a navíc i chutná:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 9. 2011 21:22
Dobrá rychlovečka,která nikdy nezklame:-p+6:yes:

Petra Ku. Petra Ku. 15. 9. 2011 18:30
Jani, díky za připomenutí klasickýho receptu, dlouho jsme kotletu na přírodno neměli (shodou okolností jsem dneska kotletu pekla), ale v téhle úpravě ji máme rádi. Hlavně ta jednoduchá šťáva z výpeku je geniální, na brambory :-p

Bibinka Bibinka 15. 9. 2011 11:28
Janoplucarová, no omáčku určitě neděláš, to by jí muselo být větší množství, ale děláš spíš šťávu ne:-? Já osobně bych asi přidala nějaké koření, pro dobrou chuť té šťávy, jinak je to dobrůtka a tobě letí 2.bod:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
přírodní řízek z vepřové kotlety, prirodni rizek, přírodní vepřový řízek, přírodní řízky i se šťávou, přírodní řízek se šťávou, přírodní řízky, přírodní řízek na štávě recept, přírodní řízek z kotlety, vepřový přírodní řízek, prirodni veprovy platek, přírodní vepřové řízky, přírodní vepřový řízek recept, prirodni vepřové kotlety, přírodní vepřový kotlet, přírodní řízek recept, vepřový přírodní řízek recept, přírodní řízky v troube, přírodní vepřové řízky recept, vepřové přírodní řízky, vepřové kotlety přírodní

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř mletý, mouka hladká, olej

Přidat fotografie receptu

]