Suroviny
Porce: 8 - 12 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 172 kJ / 4 104 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,59 g |
| Tuky | 162,56 g |
| Vláknina | 22,40 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 1,83 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 514,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosijeme do mísy a uprostřed utvoříme důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, přidáme trošku cukru a zalijeme vlažným mlékem. Zakryjeme utěrkou a necháme asi10 - 15 minut v klidu, než se vytvoří kvásek. Pak přidáme ostatní suroviny a pečlivě vymícháme hladké těsto.
Mísu opět přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 1-11/2 hodiny kynout. Krok 2: Připravíme si buď 8 větších nebo 12 menších košíčků.
Vykynuté těsto krátce propracujeme a rozdělíme na tolik kousků, kolik máme košíčků.
Z každého kousku vytvarujeme kuličku a vložíme do košíčku. Necháme ještě asi 15 minut kynout. Pak povrch potřeme vejcem a posypeme nahrubo nasekanými mandlemi a perlovým cukrem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20-25 minut.
Mazanečky jsou krásně nadýchané.
Mísu opět přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 1-11/2 hodiny kynout. Krok 2: Připravíme si buď 8 větších nebo 12 menších košíčků.
Vykynuté těsto krátce propracujeme a rozdělíme na tolik kousků, kolik máme košíčků.
Z každého kousku vytvarujeme kuličku a vložíme do košíčku. Necháme ještě asi 15 minut kynout. Pak povrch potřeme vejcem a posypeme nahrubo nasekanými mandlemi a perlovým cukrem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20-25 minut.
Mazanečky jsou krásně nadýchané.
Zveřejněno 7. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Košíčkové minimazanečky s mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mWvE
Moje poznámka
Košíčkové minimazanečky s mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mWvE
Nejnovější recepty
Vepřové ocásky na černém pivu
Přidáno před 5 hodinami
Sekané bramboráky
Přidáno před 6 hodinami
Zelené fazolky s braborem a rajčaty
Přidáno před 7 hodinami
Polévka z rajčat
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí prsa v sýrové omáčce a zeleninové knedlíky
Přidáno před 7 hodinami
Červená čočka
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové zdravé brownies
Maestra před 34 minutami
Boloňské špagety
StrycekRemus před 3 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Mistrova před 4 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě II.
douver před 5 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
babaruza před 5 hodinami
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 7 hodinami
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
Jikaprg před 7 hodinami
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Danulka52 před 9 hodinami
Dršťkovka z ovesných vloček
jijana před 11 hodinami
Rychlá piškotová bublanina
Ketynna před 11 hodinami
Tématické fráze:
minimazanecky,
libulka šikulka,
mazanečky,
minimazanecky recept,
perlový cukr v receptech,
perlovy cukr
Suroviny:
mléko,
rum,
žloutek,
máslo,
sůl,
mouka polohrubá,
cukr,
cukr vanilkový,
droždí čerstvé,
rozinky,
brusinky,
vejce,
mandle,
cukr
Komentáře (24)
Granulovaný cukr
Recept ještě nebyl hodnocen 4,9NADEI: perlový cukr jsou vlastně větší krystalky cukru, májí tu výhodu, že když se s ním posype pečivo před pečením, tak se cukr nerozpustí a po upečení zůstanou krásné bílé křehké krystalky