Pruhované rohlíčky s tvarohem
Kynuté těsto a tvaroh je kombinace, která nikdy neomrzí. Koláče, buchty a záviny připravujeme běžně. Co takhle zkusit jemňoučké a vláčné rohlíčky, plněné tvarohovou náplní a smotané tak, že vypadají, jako by byly pruhované.
Suroviny pro 10 kusů
10kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 204 kJ / 3 634 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,66 g |
| Tuky | 93,02 g |
| Vláknina | 20,38 g |
| Cholesterol | 329 mg |
| Sodík | 1,95 g |
| Sůl | 4,67 g |
| Sacharidy | 578,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Volitelný postup 1.
V mléku rozmícháme cukr a droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které hned (bez kynutí) uložíme ve větším sáčku nebo plastovém boxu do lednice, kde během 12 hodin (přes noc) vykyne. Ráno už stačí jen těsto nechat povolit na pokojovou teplotu a už můžeme tvarovat a plnit rohlíčky. Krok 2: Nebo volitelný postup 2.
Mléko trochu ohřejeme (tak, aby bylo pouze vlažné), rozmícháme v něm lžíci cukru, všechno droždí a necháme 15 minut pracovat. Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme vláčné těsto, které necháme 40–60 minut kynout. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 10–12 kousků a z každého vytvarujeme bulku. Krok 4: Po 5–7 minutách bulky rozválíme do menšího oválu, naplníme tvarohovou náplní, nařízneme okraje těsta a svineme podle postupu na fotce. Krok 5: Hotové rohlíčky uložíme kynout na plech s pečicím papírem nebo fólií. Krok 6: Po vykynutí je potřeme rozšlehaným vejcem nebo rozehřátým máslem.
Vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme cca 15–20 minut. Krok 7: Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
V mléku rozmícháme cukr a droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které hned (bez kynutí) uložíme ve větším sáčku nebo plastovém boxu do lednice, kde během 12 hodin (přes noc) vykyne. Ráno už stačí jen těsto nechat povolit na pokojovou teplotu a už můžeme tvarovat a plnit rohlíčky. Krok 2: Nebo volitelný postup 2.
Mléko trochu ohřejeme (tak, aby bylo pouze vlažné), rozmícháme v něm lžíci cukru, všechno droždí a necháme 15 minut pracovat. Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme vláčné těsto, které necháme 40–60 minut kynout. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 10–12 kousků a z každého vytvarujeme bulku. Krok 4: Po 5–7 minutách bulky rozválíme do menšího oválu, naplníme tvarohovou náplní, nařízneme okraje těsta a svineme podle postupu na fotce. Krok 5: Hotové rohlíčky uložíme kynout na plech s pečicím papírem nebo fólií. Krok 6: Po vykynutí je potřeme rozšlehaným vejcem nebo rozehřátým máslem.
Vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme cca 15–20 minut. Krok 7: Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 25. 8. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pruhované rohlíčky s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P34W
Moje poznámka
Pruhované rohlíčky s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P34W
Nejnovější recepty
Jemná drůbeží sekaná se smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Kedlubnová polévka s vejci
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí na kari s kokosovým mlékem
Přidáno před 5 hodinami
Mini pizzy z tvarohového těsta
Přidáno před 5 hodinami
Domácí rajčatový kečup
Přidáno před 5 hodinami
Perník s višněmi
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Red Velvet Cake - Červený samet
P0lda před 43 minutami
Nakládané cukety
vitrik před 1 hodinou
Vláčná bábovka
Vytvarnik před 2 hodinami
Geniální kokosový tvarožník
Evellinka před 2 hodinami
Vepřové srdce na slanině
Pavel_B. před 2 hodinami
Bramborové halušky
Alamatej před 2 hodinami
Mirabelky ve vlastní šťávě
[email protected] před 2 hodinami
Mirabelkový sirup
[email protected] před 2 hodinami
Koprová omáčka
Adrii před 2 hodinami
Suroviny:
mléko,
olej,
jogurt bílý,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr krupice,
tvaroh,
vejce,
cukr krupice,
kůra citronová,
rozinky,
pudink vanilkový bez vaření,
vejce
Komentáře (54)
A podle ní jsem se naučila zadělávat z vody, kdy těsta mají jinou , úžasnou kvalitu. Nikdy se mi nestalo, že by se produkty nepovedly
Petaja, díky za fotečky!