Zelná polévka s klobásou
Na voňavé a chutné zelňačce s klobásou si rád pochutná každý hladový strávník. Vydatná hustá polévka skvěle zasytí, takže dovede plnohodnotně zastoupit hlavní chod. Pro zjemnění chuti ji můžeme doplnit ještě lžící zakysané smetany.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 085 kJ / 259 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,98 g |
| Tuky | 1,27 g |
| Vláknina | 19,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,02 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 42,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zelí překrájíme na menší kousky a klobásy na kostičky.
Krok 2: Nakrájené brambory osolíme a dáme samostatně s kmínem vařit do části vody. Brambory musí být zcela ponořené.
Krok 3: Nakrájené zelí vaříme zvlášť v další části vody s bobkovým listem a pepřem zhruba 30 minut.
Krok 4: Mezitím na másle s trochou oleje opečeme klobásu, přidáme cibulku a nakonec i mouku a uděláme jíšku. Ke konci vsypeme mletou papriku, jíšku promícháme a za stálého prošlehávání zalijeme zbytkem připravené studené vody.
Krok 5: K této zředěné jíšce přelijeme celý obsah hrnce se zelím a nescezené, uvařené brambory a vše ještě chvilku provaříme.
Krok 6: Zelňačku s klobásou můžeme nakonec zjemnit zakysanou smetanou.
Zveřejněno 15. 1. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelná polévka s klobásou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QnE7
Moje poznámka
Zelná polévka s klobásou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QnE7
Nejnovější recepty
Kedlubnový řízek
Přidáno před 42 minutami
Salát z pečeného lilku s pohankou
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová pečeně na česneku, smetanový špenát a karlovarský knedlík
Přidáno před 17 hodinami
Krémové vdolečky
Přidáno před 20 hodinami
Zdravá polévka z červené čočky
Přidáno před 22 hodinami
Mrkvový dort s krémem
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Sylviam před 9 sekundami
Moravanka "z Hané"
ZboSy před 49 minutami
Béřovický králík
ZboSy před 53 minutami
Fazolková omáčka zjemněná smetanou
vladhn před 1 hodinou
Kakaový krém z avokáda a kiwi
Dasmid před 1 hodinou
Vepřové pečené na cibuli
[email protected] před 2 hodinami
Pomazánka s tuňákem
RobertHora před 13 hodinami
Kuřecí na slanině a cibulích
PetuleLevandulka před 14 hodinami
Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
monyss před 15 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
EvaEvaEva před 15 hodinami
Tématické fráze:
zelná polévka,
zelna s klobasou,
polévka zelňačka s klobásou recept,
polevka zelnacka,
zelna polivka,
polévka zelňačka s klobasou,
zelňačka z kyselého zelí s klobásou,
zelňačka polévka s klobásou,
zelňačka polévka recepty,
recept na zelňačku s klobasou,
zelná polévka recept,
zelná polévka s klobásou a smetanou,
recept na zelnou polévku,
polivka zelnacka,
slovenská zelná polévka,
nejlepší polévky recepty zelňačka,
polévka se zelím a klobásou,
polévka zelnačka recept,
recept na polevku zelnacku,
polévka zelná
Suroviny:
zelí kysané,
brambory,
klobása,
cibule,
voda,
pepř černý,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
kmín drcený,
sůl,
mouka hladká,
máslo,
olej,
smetana zakysaná
Komentáře (50)
No, já si do velmi podobné zelňačky také dělám vlastní klobásky: http://www.toprecepty.cz/recept/42033-caba/
nemusi se vařit brambory zvlášť a dát je tam i se slupkou,samozřejmě omytou - teď jsem ji dovařil všem moc chutnala ,jednoduché a rychlé