Recepty na pomazánky se zeleniny
Čas od času je dobré vsadit na zeleninu, zejména sezónní, tak proč ji nevyužít třeba v pomazánkách. Mezi nejznámější patří celerová, která má jako základ vařený nebo čerstvý nastrouhaný celer, často kombinovaný s mrkví. V lehčí verzi nesmí chybět tvaroh, řecký jogurt, česnek a bylinky. Ve vydatnější verzi, nejčastěji v kombinaci s majonézou, slouží jako základ pomazánek ala krab či humr, které bývají podávány v rámci slavnostních příležitostí. Mrkvová pomazánka má typickou nasládlou chuť a výborně se kombinuje s ovocnými přísadami. Svou ostrou a výraznou chutí je typická křenová pomazánka. Na doladění chuti je vhodné použít třeba vlašské ořechy, hořčici nebo petrželku, výborná je varianta s uzeným masem. Ideálně se hodí jako součást slavnostního pohoštění - na jednohubky nebo náplň šunkových rolek.
Zralé avokádo můžete použít jako základ skvělé pomazánky s česnekem, cibulí, hořčicí, vařenými vejci nebo zázvorem. Jednou z nejznámějších typů je mexické guacamole, jehož základem jsou kromě avokáda rajčata. Nejčastěji se přidává chili a citrónová šťáva. Pro zjemnění se doplňuje jogurtem, smetanou nebo majonézou a přidat lze i čerstvé nasekané bylinky, například bazalku či koriandr.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Lahůdkový francouzský salát
Přidáno před 3 hodinami
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 12 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 15 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 18 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Náš jazyk vnímá pět základních chutí. Znáte je všechny? A co znamená chuť umami?
Cukrář Josef Maršálek radí, jak na domácí pařížskou šlehačku: Díky jedné ingredienci skvěle drží tvar a chutná božsky
Jak připravit nejoblíbenější knedlíčky do polévky: Představujeme nejlepší recepty na knedlíčky játrové, sýrové, drožďové i krupicové