Zeleninové polévky
Zahřejí, jsou pestrobarevnou pastvou pro oko, nabídnou širokou paletu chutí a především dodají našemu tělu spoustu zdraví prospěšných látek. Jedna z nejoblíbenějších je česnečka, která pomáhá při nemoci i kocovině. Klasická se připravuje na cibulce a sádle spolu s bramborami. Někdo nedá dopustit na krémovou variantu z pečeného česneku, se sýrem a chlebovými krutonky. Nejznámější italská polévka, která je hustá a plná zeleniny, se jmenuje minestrone. Základem jsou rajčata a fazole, zbytek se liší kraj od kraje. Je možné do ní přidávat maso či vývar, ovšem z většiny se jedná o polévku čistě zeleninovou. Někdy ji doplňují těstoviny nebo rýže, aby byla dostatečně vydatná jako hlavní chod.
Španělská polévka gazpacho je neobvyklá tím, že se podává studená. Jejím základem jsou vždy rajčata, nejčastěji se přidává česnek, cibule, paprika, okurky. Podává se rozmixovaná do hladka. Opomenout nelze ani vietnamskou polévku pho. Nejčastěji se do misky s hovězím vývarem dají rýžové nudle, pokrájené maso, zázvor, jarní cibulka, čerstvý koriandr, limetka a pokrájená chilli paprička. Bořšč je tradiční ruský pokrm. V základu nikdy nesmí chybět červená řepa, která dodává charakteristickou barvu, nakyslou chuť dodává vinný ocet. Velmi často se polévka podává se zakysanou smetanou, která ji zjemňuje.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Maková náplň nastavená
Přidáno před 39 minutami
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 5 hodinami
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 6 hodinami
Hovězí žebra s BBQ omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Kulajda podle Radka Davida
Přidáno před 19 hodinami
Červená řepa s fenyklem - salát
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Třešňová bublanina bude nadýchaná a šťavnatá, pokud použijeme nepřezrálé třešně i s peckou, těsto zvláční tvaroh
Česnečka je druhá nejlepší polévka ve střední Evropě: Odborníci ocenili její účinky proti nachlazení i kocovině
Dieta není sprosté slovo. Jen k ní musíte přistupovat s rozumem!