Zeleninové polévky
Zahřejí, jsou pestrobarevnou pastvou pro oko, nabídnou širokou paletu chutí a především dodají našemu tělu spoustu zdraví prospěšných látek. Jedna z nejoblíbenějších je česnečka, která pomáhá při nemoci i kocovině. Klasická se připravuje na cibulce a sádle spolu s bramborami. Někdo nedá dopustit na krémovou variantu z pečeného česneku, se sýrem a chlebovými krutonky. Nejznámější italská polévka, která je hustá a plná zeleniny, se jmenuje minestrone. Základem jsou rajčata a fazole, zbytek se liší kraj od kraje. Je možné do ní přidávat maso či vývar, ovšem z většiny se jedná o polévku čistě zeleninovou. Někdy ji doplňují těstoviny nebo rýže, aby byla dostatečně vydatná jako hlavní chod.
Španělská polévka gazpacho je neobvyklá tím, že se podává studená. Jejím základem jsou vždy rajčata, nejčastěji se přidává česnek, cibule, paprika, okurky. Podává se rozmixovaná do hladka. Opomenout nelze ani vietnamskou polévku pho. Nejčastěji se do misky s hovězím vývarem dají rýžové nudle, pokrájené maso, zázvor, jarní cibulka, čerstvý koriandr, limetka a pokrájená chilli paprička. Bořšč je tradiční ruský pokrm. V základu nikdy nesmí chybět červená řepa, která dodává charakteristickou barvu, nakyslou chuť dodává vinný ocet. Velmi často se polévka podává se zakysanou smetanou, která ji zjemňuje.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Přidáno před 3 hodinami
Pudinkový pohár s ovocem
Přidáno před 3 hodinami
„Žitné“ rohlíky s omládkem
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé brambory
Přidáno před 8 hodinami
Jogurtový pohár se zmrzlinou a mangem
Přidáno před 8 hodinami
Variace na Gà Nam Bộ:
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Vyznejte se v těstovinách, díl I.: Jaká omáčka správně patří ke špagetám?
Přehled nízkosacharidových diet: S keto dietou se hubne rychle v oblasti břicha, s paleo stravou se vyhneme "chemii"
Jablečný koláč s pudinkem a piškoty: Šťavnatý a vláčný moučník s drobenkou fantasticky chutná, přitom je tak snadný