Egyptské brambory v pomalém hrnci

Pomalý hrnec Doba přípravy: 4,5 hod 5 názorů

Pomalý hrnec Doba přípravy: 4,5 hod 5 názorů

Suroviny 6 porcí

800 g drůbeží sekané (mražené)
2 cibule
3 stroužky česneku
asi 20 syrových brambor
500 ml rajského protlaku (pasírovaných rajčat)
koření čubrica (viz poznámka)
sůl
sýr
hladká mouka

Postup přípravy receptu

  1. Pomalý hrnec lehce vymažeme olejem. Nakrájíme brambory na plátky, cibuli na proužky a česnek na plátky.

  2. Do hrnce postupně dáváme vrstvu brambor, cibuli, česnek a vytlačíme polovinu sekané. Další vrstva brambor, cibule, sekaná a končíme brambory. Jednotlivé vrstvy brambor lehce osolíme a okořeníme čubricou.

  3. Zalijeme protlakem a trochou vody vypláchneme krabici od protlaku. Přiklopíme poklicí a pomalíme 4 hod na high (II. stupeň).

    Mně se vypeklo dost šťávy, tak jsem asi sklenici odebrala a rozmíchala s hladkou moukou a nalila zpět. Formu jsem vyndala z hrnce, povrch posypala sýrem a dala zapéct asi na půl hodiny do trouby na 180°C.

Poznámka od kuchařky

Inspirovala jsem se receptem z Praktické kuchařky.

Dělala jsem v PH poprvé, jinak několikrát normálně v troubě. Možná by pro příště šlo rovnou zamíchat protlak s moukou.

Koření čubrica dostanete ve větších supermarketech nebo třeba zde http://www.koreni.cz/detail.php?pid=208

Komentáře k receptu Egyptské brambory v pomalém hrnci

  • cardanka cardanka

    Gábi:-Kpravdu vlastně Tvá:yes:, že v pekáčku udělat se tento pokrm :-pdá a čtvrtá bodka je nyní Tvá:-K

    Odpovědět

  • vybusna vybusna

    momentalne som v stadiu vyberania PH, v nemecku som nasla len jeden typ s kameninovou nadobou, tak chcem este trochu pockat, kym bude vacsi vyber tohto typu, ale kym ho najdem, tak tento recept padne urcite do oblubenych. akurat pretlak vymenim za drvene paradajky. :yes:

    Odpovědět

  • Gabina Gabina(autorka receptu)

    Hafíčku, to můžeš udělat i normálně v pekáčku;-)

    Odpovědět

  • hafikov hafikov

    Škoda že nemám PH;-(

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Gabi, super:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: sekaná v pomalém hrnci brambory v pomalém hrnci facebook - pomalý hrnec - recepty pomalý hrnec kuchařka egyptská kuchařka egyptské jídlo egypske brambory egyptské koření kucharka pomaly hrnec recepty v pomalém hrnci egypské recepty pomaly hrnec brambory kuchařka vaříme v pomalém hrnci egiptske brambory kucharka pro pomalý hrnec egyptský hrnec pomalý hrnec recepty pomalý hrnec eta brambory v pomalém hrnci recepty brambory pomalý hrnec