Krůtí srdíčka s čili papričkou a česnekem
Suroviny 2 porce
- 300 g krůtích srdíček
- 3 polévkové lžíce olivového oleje extra virgin
- 1 cibule
- 100 g anglické slaniny
- 2 chilli papričky
- česnek
- sůl
- pepř
- vývar
- jíška
Postup přípravy receptu
Na ol. oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cubuli a anglickou slaninu.
Přidáme na menší kousky nakrájená krůtí srdíčka, česnek na pláky a čili papričky na půlkolečka.
Osolíme, opepříme a restujeme cca 5 min.
Podlijeme vývarem a dusíme 1 - 1 a 1/2 hod. do změknutí (je důležité hlídat obsah vody a podlévat).
Nakonec zahustíme jíškou, kterou ještě cca 15 min. provaříme.
Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborama. Dobrou chuť.
Poznámka od kuchařky
Toto jídlo je pro lidi s tzv. "plechovou hubou" jako je můj muž. Já bych k tomu musela mít hasící přístroj.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí srdíčka s čili papričkou a česnekem
-
Jééé, to se omlouvám papričko, ale zmátla mě ta fotka, když se jen trochu a poprvé jukneš, vypadá to jako játra. Ale stejně to bude dobrůtka
-
Bibi, ale tohle jsou srdíčka a ne játra. Ale s játrama by to taky šlo, jen bych určitě zkrátila dobu dušení.
-
Papričko, moc prima recept, tak jsou játra moc dobrá a já je taky dělám, zase třeba s jinými ingrediencemi.7.bodík letí
-
+5
-
Na vnitřnosti moc nejsem ,ale vypadá to fakt jedle
, každopádně příteli s tímhle receptem udělam ohromnou radost
1-64-64-exact.jpg "pipre")
