Rychlá rajská omáčka

Name: Rychlá rajská omáčka
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; olej na smažení (nebo jiný tuk); 2-4 lžíce cukru; 2 bobkové listy; sůl; 4 hřebíčky; 3 kuličky nového koření; 1/2 l mléka; 1 větší rajský protlak; citron; hladká mouka; skořice

Nasladlá chuť rajské omáčky spoustě z nás připomene dětství. S čím ji budete podávat je jen a pouze na vás, hodí se k plněným paprikám, masovým kuličkám, nebo vařenému hovězímu masu.

kitulinecka

79 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

26. 3. 2010 10:17

Nutriční hodnoty

Energie	2 375 kJ / 568 kcal
Bílkoviny	17,98 g
Tuky	7,67 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	206 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	105,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a v hrnci na rozpáleném tuku orestujeme dosklovita.
Jak správně smažit cibuli
Přisypeme cukr, který necháme zkaramelizovat. Poté přidáme protlak a necháme probublat.
Přidáme bobkový list, sůl, hřebíček, nové koření, pak zalijeme asi půl litrem mléka, promícháme a necháme povařit.
Zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě nebo v mléce. Dochutíme citronem, případně dosolíme, dosladíme a přidáme špetku skořice.
Po uvaření přepasírujeme přes cedník. Podáváme s knedlíkem a plněnými paprikami nebo masovéými kuličkami.
TIP Tipy, díky kterým bude vaše rajská dokonalá

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (398×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buši nová rajská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 90 min

Krůtí plátek v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Omáčka na způsob rajské (improvizace:-) )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

misza

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 3×

Blesková tortilla s kuřecím masem: Vyzkoušejte tento skvělý recept podle videa

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

coroner

3. 1. 2013 13:03

vynikající

Bubik

16. 12. 2012 21:31

Taky jsem dělala dneska poprvé a je výtečná, hned jsem si uložila, příště ji musím udělat, ale mnohem víc

kitulinecka

11. 12. 2012 22:45

mlhojka: ja dekuju, ze jste zkusila uvarit, a ze chutnalo

mlhojka

11. 12. 2012 11:58

Rajskou omáčku jsem nikdy moc nemusela :) asi z dob školních jídelen..

ovšem přítel rajskou miluje a když jsem narazila na tenhle recept a poprvé vyzkoušela...prostě luxusní rajská!!!
Tímhle děkuji Kikulinečce

Verun

11. 11. 2012 13:38

Tak jsem ji akorát dovařila s mas.kuličkama a knedlíkem a je výborná

Jana

31. 8. 2012 12:56

byla výborná!Dítě mlaskalo a volalo eště mamíííí

no co víc si přát

bugarka

13. 7. 2012 11:16

supr mňam

Ivana

30. 6. 2012 14:06

Výborná

v hrnci nic nezbylo.

kitulinecka

25. 6. 2012 22:19

Katka:Jejda dííííky mooooc moc moc, hrozně mě těší tvá pochvala...já jí vařila takhle poprvé na táboře dětem...oni mají většibou rádi sladší...fakt díky