Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Muffinky s ovocem a čokoládou

Name: Muffinky s ovocem a čokoládou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 ks
Ingredients: 280 g hladké mouky; 1 lžíce prášku do pečiva; špetka soli; 115 g krupicového cukru; 1-2 větší jablka; 2 vejce; 250 ml podmáslí; 6 lžic oleje (nebo másla); 1 lžička vanilkového extraktu; 40 g třtinového cukru; 150 g jahod; kousky čokolády (nemusí být)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Veroly

2 názory

Doba přípravy 35 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

31. 5. 2010 10:51

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 869 kJ / 2 837 kcal
Bílkoviny	62,01 g
Tuky	98,55 g
Vláknina	17,25 g
Cholesterol	538 mg
Sodík	577 mg
Sůl	1,62 g
Sacharidy	416,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do jedné misky dáme mouku, prášek do pečiva, sůl, krupicový cukr a jablka.
V druhé misce rozmícháme vejce, podmáslí, olej (rozpuštěné máslo), třtinový cukr a vanilku. Tuto směs přilijeme do misky s moukou a promícháme všechny ingredience (jemně, ne šlehačem). Nakonec přimícháme nakrájené jahody.
Do formiček dáme košíčky a naplníme všech 12 po okraje těstem. Já dala nahoru kousek 70% čokolády.
Pečeme v troubě na 200°C, asi 20 minut. Po upečení nechat vychladnout a potom vyndat z formiček.

Poznámka autorky receptu

Tohle těsto je velmi vláčné, lehké a není příliš tučné (podmáslí má 1% tuku). Místo jablek a jahod se dá přidat jakékoliv ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, hrušky ...) nebo pouze kousky čokolády. Lze namíchat světlé a tmavé s kakaem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18x)