Mandlová kolečka
Cukroví , Pečené, Plněné 7 názorů
Suroviny
- cesto
- 300 g polohrubá mouka
- 220 g maslo - Hera
- 2 žloutku
- 120 g mandle (sparené, ošúpané, oschnuté a pomleté)
- 60 g práškový cukr
- špetka soli
- krém:
- 3 vejce
- 150 g krystalový cukr
- mandľová tresť
- 200 g maslo
- čokoládová poleva (čokoláda na varenie, stužený tuk, 2:1)
- mandle na ozdobu
Postup přípravy receptu
Suroviny na cesto spracujeme, necháme odstáť do druhého dňa v chladničke.
Na druhý deň vyvaľkáme na hrúbku cca 3 mm, vykrajujeme kolieska, upečieme do bleda. (cca 170°C, 10 min. - sledujeme!
Krém:
Nad parou šľaháme do zhustnutia celé vajcia s cukrom, ochutíme mandľovou tresťou. Vychladnutý krém po častiach pridávame do masla a vyšľaháme.Kolieska zlepujeme krémom, namáčame do čokopolevy, pred zatuhnutím zdobíme polovičkou mandle.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mandlová kolečka
-
Ďakujem...
-
Tak přesně tohle ž mám upečeno a šoupnuté v mrazáku. Pekla jsem mezi prvním cukrovím. Vypadají úplně stejně jako na fotce
-
Nádherné, jen se zakousnout
-
Magdalenko, proč mi to děláš ? Já už nic dělat nebudu !! Máš je krásné a krásná je i fotka
+ -
Magdalenko, teda máš to krásné!
-
Magdi, začíná s tebe být profesionální fotografka!
-
Magdalenka sú kráááásne
+bodík
