Řez s jogurtovým krémem.

Name: Řez s jogurtovým krémem.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 250 g hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 5 vajec; 240 g cukru moučka; 150 ml oleje; 100 ml vroucí vody; 1 lžíce kakaa; Odlehčený jogurtový krém:; 2 velké ovocné jogurty; 2 Rama šlehačky; 2 ztužovače šlehačky; 2 želatinové ztužovače za studena Dr. Oetkra; ovoce (dle chuti); marmeláda

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

hanahcotton

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 253 kJ / 3 885 kcal
Bílkoviny	76,65 g
Tuky	197,30 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	623 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	444,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru (120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej,vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva. Krok 2: Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem. Do vymazané a vysypané formy střídavě klademe těsto po lžících. Dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta. Krok 3: Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta. Tento postup způsobí to, že se těsto pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky. Krok 4: Odlehčený jogurtový krém: šlehačku a ztužovač vyšleháme do husté konzistence. Do druhé mísy vyšleháme želatinový ztužovač dle návodu, přidáme jogurty a pak lehce vmícháme vyšlehanou šlehačku. Krok 5: Na vychladlý korpus natřeme jemnou vrstvu marmelády, poté dáme vrstvu krému. Poklademe ovocem a překryjeme zbytkem krému.

Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru (120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej,vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva.
Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem. Do vymazané a vysypané formy střídavě klademe těsto po lžících. Dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta.
Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta. Tento postup způsobí to, že se těsto pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky.
Odlehčený jogurtový krém: šlehačku a ztužovač vyšleháme do husté konzistence. Do druhé mísy vyšleháme želatinový ztužovač dle návodu, přidáme jogurty a pak lehce vmícháme vyšlehanou šlehačku.
Na vychladlý korpus natřeme jemnou vrstvu marmelády, poté dáme vrstvu krému. Poklademe ovocem a překryjeme zbytkem krému.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řez s jogurtovým krémem.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lvj4

Jogurtové řezy s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bystrouska 55 min

Jogurtový řez s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Terezzz

Jogurtový řez s mandarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka1

Řez s jogurtovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MATKA PLUKU

Nepečený jogurtový řez s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zujali 40 min

Kakaový řez s horalkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

holubova32

Zobrazit více

Slaný cuketový koláč Videorecept

Slaný cuketový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton 55 min

Kefírová rychlovka s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 50 min

Dětské dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 50 min

Šopský salát - šopák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 15 min

Hermelín v listovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 30 min

Plněná zapečená cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Řez s jogurtovým krémem.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lvj4

Náhodný recept

Valašské podlesníky s podmáslím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janulle

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Přidáno před 1 hodinou

Obědový salát s uzenou makrelou

Přidáno před 2 hodinami

Poctivé české škubánky

Přidáno před 2 hodinami

Špaldové buchtičky s krémem

Přidáno před 3 hodinami

Vejce v rajčatové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Těstoviny à la pizza

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 24. 9. 2010 18:37

Šup tam se 14+

hanahcotton 26. 8. 2010 20:26

Jano je to na klasický velký hluboký plech

Jana Zugárková 26. 8. 2010 16:45

Na jak velký plech,nebo formu je tato dávka?Chci tento moučník zkusit.www.toprecepty.cz

hanahcotton 18. 8. 2010 09:24

Majko bez ztužovače jsem to nezkoušela.....

Majka 17. 8. 2010 21:36

Hanko, nezkoušela jste šlehačku bez ztužovače? Několikrát jsem četla, že do rostlinné šlehačky se ztužovač dávat nemusí. Rama šlehačka drží tvar i bez ztužovače. Mám na mysli obyčejný ztužovač do šlehačky a ne ztužovač za studena od Dr. Otkra. Ten je jasný. Děkuji za odpověď.