Řez s jogurtovým krémem.

Name: Řez s jogurtovým krémem.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 250 g hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 5 vajec; 240 g cukru moučka; 150 ml oleje; 100 ml vroucí vody; 1 lžíce kakaa; Odlehčený jogurtový krém:; 2 velké ovocné jogurty; 2 Rama šlehačky; 2 ztužovače šlehačky; 2 želatinové ztužovače za studena Dr. Oetkra; ovoce (dle chuti); marmeláda

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

hanahcotton

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 253 kJ / 3 885 kcal
Bílkoviny	76,65 g
Tuky	197,30 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	623 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	444,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru (120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej,vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva. Krok 2: Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem. Do vymazané a vysypané formy střídavě klademe těsto po lžících. Dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta. Krok 3: Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta. Tento postup způsobí to, že se těsto pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky. Krok 4: Odlehčený jogurtový krém: šlehačku a ztužovač vyšleháme do husté konzistence. Do druhé mísy vyšleháme želatinový ztužovač dle návodu, přidáme jogurty a pak lehce vmícháme vyšlehanou šlehačku. Krok 5: Na vychladlý korpus natřeme jemnou vrstvu marmelády, poté dáme vrstvu krému. Poklademe ovocem a překryjeme zbytkem krému.

Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru (120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej,vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva.
Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem. Do vymazané a vysypané formy střídavě klademe těsto po lžících. Dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta.
Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta. Tento postup způsobí to, že se těsto pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky.
Odlehčený jogurtový krém: šlehačku a ztužovač vyšleháme do husté konzistence. Do druhé mísy vyšleháme želatinový ztužovač dle návodu, přidáme jogurty a pak lehce vmícháme vyšlehanou šlehačku.
Na vychladlý korpus natřeme jemnou vrstvu marmelády, poté dáme vrstvu krému. Poklademe ovocem a překryjeme zbytkem krému.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řez s jogurtovým krémem.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lvj4

Jogurtové řezy s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bystrouska 55 min

Jogurtový řez s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Terezzz

Jogurtový řez s mandarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka1

Řez s jogurtovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MATKA PLUKU

Nepečený jogurtový řez s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zujali 40 min

Kakaový řez s horalkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

holubova32

Zobrazit více

Kefírová rychlovka s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 50 min

Grilovaná krkovička v marinádě Videorecept

Grilovaná krkovička v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 50 min

Jednoduchá roláda Videorecept

Jednoduchá roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 40 min

Dětské dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 50 min

Slaný cuketový koláč Videorecept

Slaný cuketový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton 55 min

Hrnkový makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Řez s jogurtovým krémem.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lvj4

Náhodný recept

Sladkokyselá cibule (cibulka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená balkánská miska (Kapama)

Přidáno před 4 hodinami

Hlávkový salát s uzeným lososem a koprovým přelivem

Přidáno před 4 hodinami

Špenátové lasagne z jednoho pekáčku

Přidáno před 5 hodinami

Tarator (Bulharská okurková polévka)

Přidáno před 6 hodinami

Vločkový nákyp s tvarohem a rumovými pralinkami

Přidáno před 8 hodinami

Bramborový salát s ančovičkami podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 24. 9. 2010 18:37

Šup tam se 14+

hanahcotton 26. 8. 2010 20:26

Jano je to na klasický velký hluboký plech

Jana Zugárková 26. 8. 2010 16:45

Na jak velký plech,nebo formu je tato dávka?Chci tento moučník zkusit.www.toprecepty.cz

hanahcotton 18. 8. 2010 09:24

Majko bez ztužovače jsem to nezkoušela.....

Majka 17. 8. 2010 21:36

Hanko, nezkoušela jste šlehačku bez ztužovače? Několikrát jsem četla, že do rostlinné šlehačky se ztužovač dávat nemusí. Rama šlehačka drží tvar i bez ztužovače. Mám na mysli obyčejný ztužovač do šlehačky a ne ztužovač za studena od Dr. Otkra. Ten je jasný. Děkuji za odpověď.