Pečené brambory ve špenátovém lůžku
Suroviny 4 porce
- 8 středně velkých nových brambor s pěknou slupkou
- 500 g čerstvého listového baby špenátu
- 100 g taveného sýra bez příchuti
- 5 lžic smetany
- 5 stroužků česneku
- olivový olej
- čerstvá petrželka
- provensálské koření
- sůl
- bylinkové máslo:
- máslo
- česnek
- čerstvé bylinky
- sůl
Postup přípravy receptu
V hlubší pánvi rozpustíme lžíci másla a osmahneme na ni čtyři stroužky česneku, nakrájeného na plátky (asi minutu, česnek nesmí zhnědnout).
Přisypeme oprané špenátové listy, necháme je zavadnout, přilijeme smetanu a vložíme tavené sýry.
Necháme je rozpustit, osolíme a odstavíme.
Brambory neloupeme, ale dobře umyjeme.
Nakrájíme je na čtvrtky a dobře promícháme s cca pěti lžícemi olivového oleje, prolisovaným stroužkem česneku, nasekanou petrželkou a provensálským kořením.
Rozložíme je na plech s pečícím papírem a pečeme při 250°C 20 minut.
Špenát rozdělíme na čtyři díly a vložíme do zapékacích misek.
Na něj rozložíme brambory, vtlačíme je do špenátu a osolíme (můžeme posypat trochou parmezánu).
Zapékáme asi čtvrt hodiny.
Podáváme s bylinkovým máslem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené brambory ve špenátovém lůžku
-
mňam
špenát a pečené brambůrky
mmmmm
-
Moc mě to těší...
-
Fotky od tebe poznám už z dálky a vůbec se mi líbí tvé recepty. Kvalitní suroviny v krásném provedení. Ráda bych u tebe byla na stravu
... a tohle je něco přesně pro mně - miluju špenát a pečené brambory + -
Eli,už vím,co si přát pod stromeček
Vypadá to moc krásněa já brambory i špenát opravdu můžu+ -
Super recept, stojí za vyzkoušení
Přidávám bod -
Tak tohle bych si dala hned
-
Magdi, není to tak hrozné...za čtyřicet minut hotovo
. Děkuju za bodíčky.
Ivanko, to je taková věc, kterou si musíš k něčemu přát, jinak nákup zase odložíš s tím, že není úplně nezbytné, mít zapékací misky... Ale když je máš, využiješ je... -
To je krásne, síce trochu pracné...ty ich doma rozmaznávaš! +
-
Elizo, to je parádní kombinace
, jen si ještě konečně pořídit ty jednotlivé zapékací misky, už si to slibuji dobu...
