Vepřová roláda dušená se žampiony

Jikotka Kuchařka: Jikotka

Doba přípravy: 1 1/2 hod. 2 porce Vepřové maso 1 názor

Suroviny

vepřové maso
5 žampionů
kousek uzeného sýru
několik plátků paprikového salámu
2 kyselé okurky
hořčice
pepř
sůl
2 cibule
olivový olej
kostka houbového bujonu
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Váleček masa rozřízneme na plát, přes folii naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokladem plátky salámu, okurkou nakrájenou na proužky a zabalíme do rolády.

  2. Roládu obalíme v oleji a necháme odpočinout asi hodinu.

  3. Do tlakového hrnce dáme tuk na kterém opražíme cibuli, vložíme roládu, kterou ze všech stran orestujeme, přidáme asi decku vody, zamícháme, přidáme žampiony a rozdrobíme bujon. Tlakáč uzavřeme na 3/4 hod. Potom vyndáme roládu, udušené žampiony zahustíme lžičkou hl. mouky.

  4. Nakrájíme roládu a můžeme podávat s brambory.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 75 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová roláda dušená se žampiony

Tématické fráze: vepřova rolada se žampiony veprova rolada s žampiony vepřová roláda na zampionech vepřový váleček vepřová roláda žampiony recept vepřova rolada se zampiony vepřové rolády se žampiony vepřové válečky recept vepřová roláda rolada se žampiony vepřová rolada žampiony vepřová roláda recept vepřová roláda veprova rolada z plecka se zampionama recept veprove na zampionech veprova rolada se špenátem a zampiony vepřová roláda dušená roláda vepřová s žampiony roláda se žampion vepřový váleček recepty