Vepřová roláda, dušená v zelenině

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 70-90 minut 4 po 3 kusech Vepřové maso 4 názory

Suroviny

vepřové maso z kterého lze udělat plát
2 vejce
100 g salámu
100 g tvrdého sýra (může být i Niva)
1 větší cibule
koření gyros
bazalka
mražená Baby zelenina nebo čerstvá
1 celá mrkev
olivový olej
pepř
sůl
pažitka
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z kusu vepřového masa si uděláme plát na roládu, trochu naklepeme, posolíme, z venkovní strany posypeme gyrosem a vnitřní stranu bazalkou.

  2. Pak si usmažíme klasicky vajíčka s pažitkou, necháme je trochu vychladnout. Na plát dáme salám, sýr nakrájené na proužky a poskládané na šířku, na ně rozetřeme usmažená vajíčka a očištěnou mrkev položíme celou navrch. Maso svineme do rolády, omotáme nití a na oleji zprudka opečeme ze všech stran.

  3. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a dusíme ve vlastní šťávě, po chvíli přidáme vodu na šťávičku ( ne moc, není to omáčka )a dusíme dál. Když je roláda téměř měkká, přidáme Baby zeleninu a dodusíme do měkka. Kdo má rád šťávu hustší, může si do malého množství vody rozmíchat Solamyl, vlít do šťávy a tak zahustit.

Poznámka

Je to zase jedna má improvizace a protože od oběda roláda zbyla, tak jsme si jí dali studenou k večeři a byla také výborná.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 63 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová roláda, dušená v zelenině

  • samouk samouk(neregistrovaný)

    To vypadá bezvadně,vyzkouším.:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jojo, taková masíčka, plněná a se šťávičkou miluji :-):yes:3.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, šťávička, masíčko, to se jen směje:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    To dělávám, s tím rozdílem, že u nás u toho ta omáčka nebo spíš hoodně šťávičky být musí :-D:-D jo a dávám střídavě Nivu, Eidam a uzený sýr ....ale :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: veprova rolada dušená mražená zelenina vepřová roláda recept vepřová roláda na zelenině mrazena dusena zelenina roláda recept dušená zelenina výborná vepřová roláda veprove rolady výborná dušená zelenina dušená zelenina mražená vepřovároláda dusene veprove na zelenine veprove na zelenine mražená zelenina dušená mražená zelenina recepty recepty vepřová roláda výborné vepřová roláda dušená zelenina k věčeři roláda na zelenině

Zapomněl/a jsem heslo