Vepřová roláda v Camembertovo-žampionové omáčce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

9 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

23. 5. 2010 17:11

Vepřová roláda v Camembertovo-žampionové omáčce, Vepřová roláda v Camembertové omáčce — Vepřová roláda v Camembertové omáčce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	267 kJ / 64 kcal
Bílkoviny	2,08 g
Tuky	0,30 g
Vláknina	6,48 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	11,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plát masa osolíme z obou stran, z vnitřní natřeme hořčicí, doprostředka položíme vyšší pláty sýra uříznuté z prostředka, dáme je za sebou, na sýr dáme stejným způsobem pórek, který rozřízneme napůl a vedle položíme okurky.
Zavineme motouzem a zprudka osmažíme po všech stranách na oleji.
Přidáme nakrájenou cibuli nahrubo, česnek na plátky a restujeme spolu s roládou, přihodíme papriku, kterou prosmahneme, vše zalijeme vodou a dusíme.
Mezitím si pokrájíme žampiony, zbylý sýr, kousek nakrájeného pórku a spolu s masoxem přidáme k roládě, osolíme, dusíme dál, aby se nám sýr rozpustil a žampiony podusili.
Úplně nakonec zahustíme omáčku solamylem rozpuštěným ve vodě tolik, abychom měli dostatek omáčky.

Poznámka autorky receptu

Kladla jsem si otázku, co k obědu a tohle mě napadlo i díky tomu, že jsem na zahradě sebrala žampiony a v lednici byl Camembert a vyšel z toho výborný oběd!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

clupmi 150 min

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 45 min

Vepřová roláda v sáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

E-li-s

Načíst další

Přečtěte si

Slavné omáčky: Ta zeleninová není žádná Popelka! Takhle ji dělají šéfkuchaři

Kaviár pro chudé: Slavná texaská specialita voní koriandrem a kaviár jen připomíná. Jak ji připravit?

Výroba domácího sýra: Jak na smetanový ze dvou surovin nebo mozzarellu z mikrovlnky

Komentáře

Bibinka

24. 5. 2010 09:33

Jenny, s tou kukuřičkou je to senzační, já osobně jí mám raději než okurky, ale jelikož jí každý na způsob kyselých okurek nedělá, tak píšu v receptu okurky, ty má snad každý. Jinak chuťově a kysele je to docela stejné.

Bibinka

24. 5. 2010 09:29

Všem moc děkuji-potěší to velmi

aranosi

24. 5. 2010 08:54

super+8

Eliza

23. 5. 2010 17:44

Bibinko, ty jsi fakt neúnavná experimentátorka.... Přestože i já patřím k těm, co rádi vymýšlejí nové kousky, tvoji odvahu kombinovat opravdu obdivuju... hořčici, camembert a kyselé okurky (nebo kukuřičky) by mě nikdy nenapadlo zkombinovat. Takže nejspíš vyzkouším, zajímavá inspirace .