Domácí nudle

Chcete se přiblížit babiččině bezkonkurenční polévce s domácími nudlemi? Díky našemu receptu to zvládnete docela jednoduše. Příprava domácích nudlí není vůbec složitá, vyzkoušejte je, a navždy zapomenete na ty kupované.

ni-nu-li-na

42 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

31. 10. 2010 12:25

130 g 130 g hrubé mouky

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička vody

Nutriční hodnoty

Energie	2 329 kJ / 557 kcal
Bílkoviny	21,68 g
Tuky	8,86 g
Vláknina	3,90 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	95,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku vsypeme na vál nebo do mísy a uděláme do ní důlek. Do něj vklepneme vejce a od středu promícháme. Přidáme lžičku vody a hněteme rukama, až vznikne pevné hladké těsto.
Těsto rozdělíme na poloviny a velice tence je rozválíme. Průběžně podsypáváme moukou, aby se těsto nelepilo ke stolu a bylo pořádně suché.
Vyválené pláty necháme lehce oschnout a po 10 minutách obrátíme, aby oschly i z druhé strany.
Pláty těsta nakrájíme na široké pruhy, které položíme na sebe a ostrým nožem napříč nakrájíme na vlasové nudle.
Jak krájet domácí nudle
Nudle rozprostřeme na vál a necháme doschnout.
Nudle můžeme ihned uvařit a použít do polévky. Pokud nespotřebujeme všechny najednou, necháme je důkladně proschnout a uložíme na pozdější použití.
TIP Jak připravit domácí těstoviny

Uvařeno (14×)

Přidat do oblíbených (286×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí nudle a flíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 25 min

Nudle do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 30 min

Nudlové těsto I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

6 foto

Jak vařila moje babička v 60. letech: Nákupy v konzumu, mléko v bandasce a tahle nastavovaná kaše, to bylo naše dětství

Celestýnské a fritátové nudle jako parádní doplněk nejen do vývaru. Tyhle vylepšené palačinky si zamiluje každý

Hodnocení 946×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Komentáře

Markéta

22. 11. 2010 05:56

No fuj, ty noviny to je nechutný.

magdalenka

2. 11. 2010 10:07

ni-nu-li-na, máš pravdu s tými novinami, každý si nudle suší, ako chce. Niektorí si, jednoducho, viac potrpia na hygienu...

beruska.dublin

2. 11. 2010 02:36

My tu v Irsku kupujeme specialni papir na suseni nudlicek hribku a ovoce a je to superhttp://www.www.toprecepty.cz/recept/15774-dom...toprecepty.cz/recept/15774-domaci-nudle/" target = "_blank">

Domácí nudle

ni-nu-li-na

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

targ...

ni-nu-li-na

1. 11. 2010 19:15

Petra: Děkuju... Jinak pro vás ostatní.. Ty připomínky na ty noviny. Já s tím problém nemám, vy si to sušte klidně jinde..Nikde není psáno a nikdo vás taky nenutí abyste to dělali přesně jako já!

Já s tím problém nemám, nudle byli skvělé, nikomu z toho nic nebylo jak jste asi někteří předpokládali.

Ale je to váš názor a nikdo vám ho nebere..

Jo a to s tím názvem..příště se polepším

Merylas (moderátorka)

31. 10. 2010 15:58

Petro, jasně, každý si dělá po svém a někomu noviny vadí a někomu evidentně nevadí. Já osobně bych nudle na novinách nesušila a nesuším tak ani třeba houby,mně to prostě vadí

Co nabízejí hyper a supermarkety, to až tak moc ovlivnit nemůžeme - ale buď něco koupíme nebo ne ,ale ovlivníme to, co a jak si připravujeme doma. Jinak autorka receptu by mohla příště využít vyhledávač, recepty na domácí nudle už tady jsou, ale nic ve zlém