Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrníčkové perníčky

Perníčky patří k Vánocům, připravit si je však můžete celoročně. Každá rodina má svůj osvědčený recept. Tento recept je snadný, perníčky nádherně voní po medu a koření a hlavně, jsou opravdu výborné.

Hodnocení receptu je 4,7 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

100 min (90 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Hrníčkové perníčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 84

Suroviny pro 4 plechy

1 hrnek = 250 ml

4plechy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 055 kJ /
3 837 kcal
Bílkoviny81,19 g
Tuky43,06 g
Vláknina19,43 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 200 mg
Sůl0,64 g
Sacharidy771,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tuk a med rozehřejeme a smícháme s cukrem. Krok 2: Přidáme ostatní ingredience a zpracujeme na hladké těsto. To zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladu uležet do druhého dne. Krok 3: Druhý den včas nahřejeme troubu na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 4: Těsto vyválíme na plát silný cca 3 mm a vykrajujeme z něj různé tvary. Ukládáme je na připravený plech. Krok 5: Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C po dobu 5–10 minut. Krok 6: Horké perníčky po vyjmutí z trouby ihned potřeme rozšlehaným žloutkem a necháme vychladit.
TIP: Jak snadno vytvořit dřevěný dekor na perníčcích
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 11. 2010

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj- Blesk-"Nejrecepty"

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (127× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (84 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrníčkové perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nOv7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrníčkové perníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nOv7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (84)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kokdaj kokdaj 29. 11. 2023 16:04
Tak zaděláno tři lžíce Hery nepomohli padla celá kostka zatím to má chuť luxusní zítra peču

Kavalirka Kavalirka 31. 7. 2023 12:38
Bezvadný díky za recept😘. Perníčky se povedly🤤

casino casino 22. 12. 2020 15:39
Michaela Amy:
Tuk do perníčků?
Hmmm... ;-)

Michaela Amy Michaela Amy 22. 12. 2020 14:36
Pravě teď jsem dokončila těsto, musela jsem přidat dost tuku ale jinak vypadá dobře a chutně. Děkuji :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 11. 2015 21:52
Sabina: Tak já fakt nevím. U nás perníčky nedělám tak často a tyhle se mi fakt zdály super. Nejsem si jistá, jestli jsem přidávala tuk, určitě bych to zde zmínila, ale jsem moc ráda, že se ti nakonec povedly :-)

Sabina 29. 11. 2015 21:00
Tak jsem taky dělala perníčky podle tohodle receptu akorát s tím že první těsto nebylo těsto,ale furt se to sypalo tak jsem udělala hned druhé a dala méne mouky než dva a půl hrnečku a místo 1 vejce dala dvě a hned bylo těsto. Po upečení krásné, vonavé a dobré perníčky. Jen ještě ozdobit
:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 11. 2014 12:41
Dagmarka35: To jsem fakt ráda. Někteří s němi mají problém, já ho taky neměla :-)

Dagmarka35 21. 11. 2014 12:30
perfekt,vše jsem dala jak je psáno a NO PROBLEMO jsou výborné :)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 12. 2013 17:02
Blanka: Mi se povedly napoprvé. Už si nevzpomínám, že bych něco přidávala, protože věřím, že bych se o tom v receptu zmínila, ale je možné, že trochu tuku ano.;-)

Blanka 6. 12. 2013 16:50
Tak jsem přidala docela dost tuku, kakao a víc skořice i koření a téda zatím se chladí, ale vypadá parádně, tak snad se perníčky povedou ;-), díky za receptík :yes:

hmm 5. 12. 2013 08:30
tak to radsi pect nebudu ;-(

Andrea 30. 11. 2013 20:28
Ano, ano. Také já jsem přidala tak 3x více tuku. Uvidím zítra ještě, zatím těsto leží :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 11. 2013 15:12
Kačenka : děkuji moc. Jsem ráda, že sis poradila i s tím tukem, je to někdy i o mouce;-)

Kačenka 28. 11. 2013 14:41
Poprvé v životě sem pekla perníčky a zkusila sem je podle tohodle receptu sice jsem musela přidat více tuku ale jsou výborné a krásně se mi s těstem pracovalo ;-)

gejb 11. 12. 2012 16:24
Jana Remkova:mam vse stejne jako vy :-(

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 12. 2012 18:21
gejb: Tak já už nevím, kde je chyba. Jaký jsi použila tuk?? Perníčky celkově se musí nechat většinou uležet, ale tvrdé fakt nebyly. Já je dělám málokdy, ale vnoučata je mají rády a zaprášilo se po nich.

gejb 10. 12. 2012 17:02
Jana Remkova:nooo pernicky jsou tvrde jak kamen

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 12. 2012 12:13
gejb: Tak přidej heru, nebo máslo.

gejb 10. 12. 2012 11:56
Jana Remkova:tak testo je porad jakesi ze se drobi :-(

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 12. 2012 10:47
gejb:Nezdobím je, protože to neumím:-8, ale klidně na druhý den;-)

gejb 10. 12. 2012 09:42
Jana Remkova:ok dobre a pokud je zdobite tak kdy to delate?

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 12. 2012 20:18
gejb: Nechej ho tak hodinku při pokojové teplotě. Ježkovy oči, vždyť já ty perníčky taky dělala a vypadají docela fajn. :-S

gejb 9. 12. 2012 17:22
Testo jsem nechala pres noc ulezet a je jakesi tvrde :-(....Nevim jestli se da rozvalet je jakesi ze se urcite bude drobit....

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 12. 2012 13:13
Lucie:;-) snad se povedou. Ty na obrázku jsou opravdu z tohoto těsta, včetně postupu. No a pokud to tedy bude třeba, přidej ten tuk, jak píše Petra.;-)

Lucie 9. 12. 2012 13:05
Jana Remkova:DĚKUJI MOOOC:))

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 12. 2012 12:45
Lucie: Dát do hrníčku a několik sekun ohřát v mikrovlnce.

Lucie 9. 12. 2012 10:49
A co se myslí tím nahřát med atd??:))

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 12. 2012 10:21
Petra: Tak já jsem opravdu postupovala podle tady toho receptu a pokud vím, přidala jsem jen malinko medu a bylo to dobré.Nikdy bych sem nedávala neodzkoušený recept. U každého receptu, který neznám se stane, že dodám třeba mouku, popřípadě tuk, ale ikdyž jsem je dělala vloni, nevzpomínám si, že bych musela přidávat 2x tolik tuku! Ani náhodou!:-O

Petra 8. 12. 2012 23:46
Dobrý den,
pro všechny, kdo se chystají péct podle tohoto receptu. Také se mi těsto nespojovalo a musela jsem přidat mnohem více tuku. Tento recept je asi opsaný z hrníčkové kuchařky Pečeme bez vážení, J. Pechová a I. Králová. V této kuchařce jsou malé chyby v receptech. Např. v receptu kokosové pečivo vykrajované je taktéž uvedeno málo tuku (1 lžíce jakéhosi margarínu) a spojilo se to až jsem dala půlku Hery. Stejná chyba je i v tomto receptu, musela jsem dát ještě asi dvakrát tolik tuku (rostlinného). Také jsou tam uvedeneny 2 vejce, ačkoliv v textu se pracuje jen s jedním vejcem. A podobně. Takže v tomto receptu stačí přidat tuk, cca dva až dva a půl krát více než je uvedené množství a pak je těsto velmi pěkné.

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 12. 2012 15:29
Veronika:;-)

Veronika 8. 12. 2012 10:43
Ahojte..šla jsem přesně podle receptu a byl stoho jen takový prášek který ne a ne se slepit na sebe :-( Tak sem začla přidávat med a 1 vajíčko a hned to bylo super :-! ;-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 11. 2012 11:08
petra:Zkuste teda přidat trochu tuku, pak vyzkoušejte, jestlito bude stačit, pokud ne, přidejte med a zase zkuste. Já jsem s tím fakt problém nějak neměla..:-S

petra 30. 11. 2012 10:50
Ahojte... tak já nevím, šla jsem podle postupu a mám z toho spíš takový prášek, který ne a ne se spojit.. takže přidávám tuk, med, vejce a ostatní ingredience a uvidíme :-( asi jsem si vzala "velký" hrnek a dala moc mouky.

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 11. 2012 18:52
Lenka Jochovicova:;-);-)

Lenka Jochovicova 20. 11. 2012 18:23
[email protected] dekujeme za recept a tesime se,na hrnicky take rada pecu

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 11. 2012 14:41
Jana: myslím, že kakaem nic nepokazíš;-)

Jana 18. 11. 2012 14:04
Zkusím z nich asi chaloupky. Vzhledem k tomu, že jich budu dělat víc a tenhle recept vypadá i levně - žádného půl kila medu a deset vajec k tomu! :-D Myslíte, že můžu přidat do tohodle těsta i kakao? Mám je radši tmavší. Víc, že se to dá potírat vejcem s kakaem a podobně, ale já mám radši tmavé celé těsto. ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 10. 2012 15:59
Ashley Tisdale: No, u nás se říká moučce i mletý cukr, určitě jsem písek nemlela na mlýnku!:-D

Ashley Tisdale 27. 10. 2012 15:16
Tak už jsem to zjistila:-* a je to cukr moučka/práškový.Tak sorry.:-8:-K;-):-)

Ashley Tisdale 27. 10. 2012 15:08
Chtěla bych se zeptat co se myslí tím "cukr mletý".To se myslí cukr krystal nebo cukr moučka/práškový?:-?:-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2012 12:11
Kačulín:;-);-):-)

Kačulín 31. 5. 2012 11:10
Děkuju moc za recept, když se na mě máma vyprdla tak jsem to snadno udělala i já a v receptu není žádné složité odměřování či vážení:-)) díky moc:yes::yes:

bety 10. 12. 2011 10:06
zdravím, právě jsem dopekla, byla to má premiéra a myslím, že se docela zdařily. mám naprd troubu, stará a hodně spaluje, ale pořádně jsem hlídala a výsledek dobrý ;-)

KarolinaL KarolinaL přidal novou fotografii! 1. 12. 2011 13:29

Hrníčkové perníčky

KarolinaL KarolinaL přidal nové fotografie! 30. 11. 2011 20:37

Hrníčkové perníčky

Hrníčkové perníčky

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 1. 2011 14:11
Waluci díky, to jsem fakt ráda!:-8

Waluci 2. 1. 2011 13:56
Zkoušela jsem tyhle perníčky na Vánoce, protože jsem ještě neměla kuchyňskou váhu. Byly výborné, měkkoučké, prostě super :)Děkuji za skvělý recept napřesrok budou zas, možná dřív :)

Mici 21. 12. 2010 15:30
Měla jsem velké asi na dlaň.. prostě klasika ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 12. 2010 15:26
Mici (neregistrovaný/á) taky myslím, že to stačí, záleží, jak velké se vykrajují;-)

Mici 21. 12. 2010 15:24
Jinak podle receptu, který se objeví po rozkliknutí odkazu, jsem nadělala 3 talíře perníčků. Z těsta vznikne takový větší bochánek do ruky, takže jsem myslela, že jich bude pár, ale myslím, že množství je akorát - něco na snědení, něco na stromeček :-)

Mici 21. 12. 2010 15:20
Ahoj, tak včera jsem si připravila těsto (mouka + kypřící prášek + anýz + skořice, rozehřátá hera + med + cukr), dnes jsem ho zpracovala a k mému údivu máme výborné perníčky!! Jen zdobení je problém. Utřela jsem přesátý cukr, lžíci citronu, bílek, ale pořád se mi směs nějak nezdá. Také mám doma špatné igelitové pytlíky, takže z nich zdobit nejde. Nemáte někdo nějaký tip do čeho polevu dát, aby byla čára na perníčcích tenká :-?
Recept mám podobný: www.netkucharka.cz/printrecipe.php?idrecipe=6122005201929289563

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 12. 2010 11:45
spagi díky, já jsem nemohla přijít na ten badyán a fenykl;-)

spagetka spagetka 18. 12. 2010 11:40
Hanka Šecová (neregistrovaný/á) - perníkové koření můžeš nahradit jeho složením, ze kterých se skládá - buď badyán, skořice, hřebíček, nebo druhá varianta - badyán, hřebíček fenykl. Znám jen tyhle 2 složení,osobně dávám přednost té bez fenyklu ;-) Skořice a hřebíček by určitě chybět neměly, možná by to šlo bez badyánu, i když já ho mám ráda

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 12. 2010 11:38
Hani, určitě trochu skořice, pomletého hřebíčku..;-)

Hanka Šecová 18. 12. 2010 10:54
Prosím vás nedá se to perníkové kožení něčim nahradit ?

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 12. 2010 13:36
malenka78 já jsem taky přidala trochu tuku, ale na druhý den byly docela dobré, na to, že by měly ještě změknout a já věřím, že ještě změknou, tak snad i tobě.

malenka78 1. 12. 2010 13:19
Tak včera jsem udělala těsto, také jsem musela přidávat ještě tuk a těsto je opravdu hodně tuhé:-(,nikdy jsem perníčky nedělala, neměla bych tam ještě trochu toho tuku přidat?Dělala jsem ještě z poloviční dávky perníčky "hned měkké"a těsto je měkčí, nerada bych je měla jako kámen, pordadíte mi:-8děkuji

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 11. 2010 17:59
nadka77 no, přesně to nevím, já dělávám perníčky málokdy. Tady ty jsem dělala, že se mi zdály hodně jednoduché. Tak tady ty jsem dělala 6.11. a snad by měly být odležené dostatečně. Myslím, že pokud promrznou na balkóně, bude to stačit, když je uděláš teď.;-)

nadka77 30. 11. 2010 16:23
Jak dlouho se musí nechat uležet??

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 11. 2010 09:28
Anula jééé, tak to jsem moc ráda!!:-p

Anula 29. 11. 2010 08:51
Tak už mám upečeno. A dokonce chutnají mamce, které perníky nikdy nechutnaly. Super recept.

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 11. 2010 12:12
jarča (neregistrovaný/á) ať se podaří a dej vědět!!:-)

jarča 20. 11. 2010 11:35
Jana Remkova: dneska budu dělat perníčky,tak pak poreferuju,jak to dopadlo.;-) ještě štěstí,že je toho těsta tolik,pořád ho koštuju,jestli mu náhodou něco není :-D:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 11. 2010 16:14
jarča (neregistrovaný/á) máš pravdu, šlo to hůř spracovat, mi pomohl přítel a přidala jsem kousek Hery. Jinak jsem postupovala podle receptu.;-)

jarča 14. 11. 2010 15:35
ahoj. tak jsem dělala toto těsto. jestli můžu trochu poupravit recept.:-8 musela jsem ještě přidat 2 lžíce sádla,před tím to nešlo pořádně spojit,ale jakmile jsem tam dala to sádlo,tak se mi to hned spojilo a udělalo se mi hezké těsto.:yes:;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 11. 2010 14:56
Všem se moc omlouvám, že jsem neodpovídala, od včerejška jsem byla bez PC:-(. Děs!!!:-D Teď mi to technici opravili a tak můžu odpovědět;-). Holky hned jsem to šla zvážit, takže je toho něco přes půl kila a to mi určitě Láďa něco uzobnul;-). Hello, kde je to foto?:-O Děkuji všem za komentáře:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 11. 2010 19:40
Na hrníčky také ráda peču;-)a recept se mi líbí:-pi ty perníčky na fotce:-))+11posílám a ukládám:yes:

Nadja Nadja 7. 11. 2010 18:44
Hani, dívala jsem se na nějaké přepočtové tabulky a vychází mi to, že 1 dávka syrového těsta je cca 950 g.
Tak na 6 kg perníčků to typuji na cca 7-8 dávek. Ale je to jen hrubý odhad.
Možná by Jana ještě mohla zvážit upečené perníčky.

Hella Hella 7. 11. 2010 16:25
Cukrářka mi poradila, že když je chci mít na povrchu hnědé (kvůli zdobení), tak po vytažení z trouby se mají potřít žloutkem, ve kterém rozmícháme tročku hnědé potravinářské barvy. A pokud je chceš zdobit, už se prodává v supermarketech i bílá zdobící poleva - foto přikládám.

Hella Hella přidala novou fotografii! 7. 11. 2010 15:28

Hrníčkové perníčky, Bílá zdobící poleva na perníčky

spagetka spagetka 7. 11. 2010 12:37
To zkusím taky, vypadá to dobře :yes:

klokan klokan 7. 11. 2010 11:21
moc hezké,vyzkouším a ukádám.jo a abych nezapomněla dávám bodíííík!!!

drahulin drahulin 7. 11. 2010 09:59
Jani na hrnky peču nejraději.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 11. 2010 09:25
Holky zkuste, ale ne abyste mne pak proklínaly!:-D Je to fajn na ty hrnky, ne?;-)

drahulin drahulin 7. 11. 2010 09:25
Jani já jsem na tom jako Misza,taky se o to pokusím v týdnu.;-)

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hrničkovy recept na vanoční pernicky, hrníčková kuchařka, hrníčkové vánoční cukroví, hrníčkové vánoční perníčky, hrníčkové těsto na perníčky, vanocni pernicky hrnickove, hrníčkové pernicky hned mekke, hrnkové perníčky, hrníčkové recepty, nejrecepty.cz, vánoční perníčky hrníčkový recept, recepty vánoční cukroví, hrnickove cukrovi, měkké perníčky recept hrnickovy, hrníčková kuchařka recepty, perníčky hrnkové, hrnkové vánoční perníčky, pernicky hned mekke hrnickovy recept, nejrecepty, hrnkové těsto na perníčky

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, med, tuk hera, vejce, skořice mletá, koření do perníku, kypřící prášek do pečiva, žloutek

Přidat fotografie receptu

]