Žampiony plněné vinnou klobásou

Name: Žampiony plněné vinnou klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 12 žampionů; 1 větší cibule; 2 lžíce oleje; 250 g vinné klobásy; stroužek rozetřeného česneku; 50 g tvrdého sýra; olej na vymazání pekáčku; sůl; pepř

JanaDorazinova

41 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

22. 11. 2010 17:10

Porce: 12 kusů

12 12 žampionů

1 1 větší cibule

2 lžíce 2 lžíce oleje

250 g 250 g vinné klobásy

stroužek stroužek rozetřeného česneku

50 g 50 g tvrdého sýra

olej na vymazání pekáčku

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	4 143 kJ / 990 kcal
Bílkoviny	47,23 g
Tuky	79,67 g
Vláknina	5,45 g
Cholesterol	155 mg
Sodík	2,56 g
Sůl	6,25 g
Sacharidy	19,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony oloupeme a odstraníme nožičky. Cibuli nakrájíme najemno, nožky žampionů také nakrájíme na menší kousky a obojí osmahneme na oleji.
Vinnou klobásu vytlačíme ze střívka, ochutíme stroužkem česneku, přidáme k žampionům, cibuli a mírně orestujeme.
Kloboučky žampionů si dáme do vymazaného pekáčku a naplníme je směsí z vinné klobásy, žampionových nožek a cibule. Na každý žampion nakonec dáme strouhaný sýr.
Zapékáme v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 20 minut.
Příloha podle chuti každého, bramborová kaše, brambory, já jsem měla brambory s cibulkou.
TIP Jak připravit vinnou klobásu

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Pošli recept paní Jaroslava Vojtíšková

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (86×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chutné zapečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Žampiony Portobello plněné vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

maris

Plněné žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Živáňská pečeně na plechu: Dokonale šťavnatý mix chutí a vůní je jednoduchý na přípravu a nenáročný na nádobí

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Pajaska

23. 11. 2010 01:03

Já mám dojem,že bych někde měla recept na prát do těchto klobásek.Možná tu je,zkusim najít a pak taky případně recept,to bude dílo, prohledávat skřín receptů.Se docela modlim,aby tu byl.

Merylas (moderátorka)

22. 11. 2010 22:00

Samé dobré věci

Magdi, klobásy jsou jen z vepřového masa + víno, rohlíky - ale tady si nejsem úplně jistá, mléko, sůl, pepř, citr. kůra a muškátový květ. A posílám SZ s fotem

magdalenka

22. 11. 2010 21:57

U nás sa bežne asi nepredáva, myslím, že je to vaša - česká špecialita. Ale raz som bola na Silvestra a Nový rok v Prahe a tam sme to dostali ako tradičné jedlo, osmažené a zopnuté so zemiakovou kašou. Len neviem, či to bolo na Nový rok alebo na Silvestra na obed...
Takúto nejakú bielu som párkrát doniesla z Rakúska na grilovanie, ale či v nej bolo víno?!
Čiže je to dobre ochutené mleté mäso v črievku, OK?
A receptík vyzerá nádherne!

maris

22. 11. 2010 21:28

Magdalenko - taky se jí říká bílá, je ze syrového masa a většinou se smaží, zavinutá do kotoučů a sepnutá špejlí. Vinná se jí říká proto, že v původní receptuře je víno.