Med z květů černého bezu

Name: Med z květů černého bezu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 25 květů černého bezu; 1 velký citron; 1 litr vody; 1 kg cukru

Bez černý je velmi zdravý a může nám pomoci od řady neduhů. Navíc je to u nás běžný a rozšířený keř, a tak nic nebrání tomu, abychom jeho voňavé květy využili v kuchyni. Snadno z nich připravíme výborný med.

Olina-preclik

20 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby louhování

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby louhování)

15. 5. 2008 12:03

25 25 květů černého bezu

1 1 velký citron

1 litr 1 litr vody

1 kg 1 kg cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 002 kJ / 4 064 kcal
Bílkoviny	1,26 g
Tuky	0,72 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 010,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Citron oloupeme a nakrájíme na kousky.
Jak bezodpadově zpracovat citron
Květy opereme a odstříháme velké stonky.
Květy s citronem povaříme 20 minut ve vodě a necháme 24 hodin vyluhovat.
Druhý den přecedíme přes plátno, do šťávy přidáme cukr a vaříme, až se začne táhnout.
Horké plníme do sklenic a zavíčkujeme. Je to skvělé při nachlazení do čaje.
TIP Domácí sirupy a medy z bylinek

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (86×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Med" z černého bezu a lípy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Merylas 120 min

Bezinkový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

stana5 320 min

Med z černého bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 160 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 101×

Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno

Hodnocení 18×

Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme

Komentáře

simik62

12. 8. 2008 18:26

jitule: med je super

baf21

1. 7. 2008 19:46

Tak teda nevím.Jitule je asi pořád nemocná.... 50 skleniček???? Musím podotknout že i byliny pokud se berou preventivně a stále pak když mají léčit tak neléčí.Tento med se dá dělat i z Lipového květu na horečku ale i z Jitrocele na průdušky,ale brát maximálně 2 týdny když ho opravdu potřebujeme.

Merylas (moderátorka)

3. 6. 2008 00:55

Tady bych jen chtěla upozornit, že moc času už nezbývá pro ty, co chtějí vyzkoušet. Dnes jsem byla pro květy, dělám z dvojité dávky.

jitule

19. 5. 2008 18:47

Taky tuhle dobrůtku, která opravdu pomáhá při nachlazení a bolestech v krku dělá. Loni jsem dělala asi 50 skleniček od přesnídávky a už máme poslední dva kousky.