Med z květů lípy

Progress Kuchař:

Zavařeniny 17 názorů

55

Suroviny

1/2 kg lipových květů (sušené nebo čerstvé)
4 kávové lžičky kyseliny citronové
2,5 kg cukru
4 litry vody
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Přebrané květy i s květním lístkem namočíme do čtyř litrů vody s kyselinou citronovou, necháme 24 až 30 hodin louhovat, pak scedíme přes plátno a přivedeme k varu, do vařící směsi přidáváme cukr a za občasného promíchání vaříme do zhoustnutí.

  2. Objem směsi se vyvaří asi tak na polovinu.

Poznámka

Tímto získáme zhruba 2 až 2,5 kg velmi dobrého medu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 490 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Med z květů lípy

  • viki viki(neregistrovaný)

    pane Milane pořádně si to přečtěte je to jasně napsané:-))

    Odpovědět

  • milan milan(neregistrovaný)

    recept není dokonalý, není napsáno kolik květů,do jaké vody ho dáme luhovat,jestli horké jak se to dělá u jiných medů,nebo studené.není napsáno kolik cukru při svaření.když recept--tak pořádný.taky list sušený nebo čerství?

    Odpovědět

  • Progress Progress(neregistrovaný)

    zuzka: Určitě můžete, teď jsem to tak dělal a voní to krásně po lípě i citrónu...:yes::-*

    Odpovědět

  • zuzka zuzka(neregistrovaná)

    můžu místo kyseliny citronové dát citrony?

    Odpovědět

  • verkabylinka verkabylinka(neregistrovaná)

    verkabylinka: omlouvám se chyby, mám problémy s rukou:-K:-8:-O

    Odpovědět

  • verkabylinka verkabylinka(neregistrovaná)

    Nevím jak Vy,ale je tu řeč o bylinkách a ne o včelím medu,který má jiný poces.
    Osobně dělám med z čeho jen jde a zpracovávám bylinky k různým účelům. Díky bylinkám jsem vysadila 50% léčiv. A že jich mám mnoho.
    Zpracováním bylinek ze zabývám od svých 12 let což je cca 32 roků.
    Bylinkové sirupy-medy a šťávy nejsou k hutné spotřebě jako třeba cocacola nebo pivo. S tím se musí opatrně jako prevence . O tom by se dalo napsat mnoho.Když se to nepřehání ani s cukrem tak je to dobré.Hlavní je dodržet správný postup přípravy.:-K

    Odpovědět

  • Iveta Iveta(neregistrovaná)

    Dneska jsem ho uvarila . Je vybornej a krasna docervena :-)

    Odpovědět

  • Rada Rada(neregistrovaná)

    Toto není med, ale slazený sirup. Med vzniká úplně jinak a má jiné složení. 2,5 kg složitých cukrů v 4 litrech vody člověku opravdu neprospěje.

    Odpovědět

  • PÁJA PÁJA(neregistrovaný)

    Určitě zkusím :-):-)

    Odpovědět

  • iren haja iren haja(neregistrovaná)

    dekuji za zajimavy recept, vyzkousim a uz jsem ho i preposlala rodine. To se vzdycky hodi, zrovna jsem dodelala medik z bezu... , taky super:-K

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    vypadá velice dobře!:yes:

    Odpovědět

  • Dana Dana (neregistrovaný)

    Určitě zkusím:yes::-K

    Odpovědět

  • Bob Bob(neregistrovaný)

    ... 1/2 kg - sušené nebo čerstvé... tot prec znacny rozdil jest :-//

    Odpovědět

  • larinda larinda

    Hledala jsem na netu lipový čaj a našla jsem Váš recept na med.
    Tak už od 12.30 louhuju lípový květ.:-D:-D:-))

    Odpovědět

  • Hanka V. Hanka V.(neregistrovaný)

    super nápad jak vykvete lípa určitě zkusím :)

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo