Med z květů lípy

Progress

17 názorů

29. 6. 2008 11:00

1/2 kg 1/2 kg lipových květů (sušené nebo čerstvé)

4 4 kávové lžičky kyseliny citronové

2,5 kg 2,5 kg cukru

4 litry 4 litry vody

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	43 545 kJ / 10 408 kcal
Bílkoviny	2,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	100,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 550,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Přebrané květy i s květním lístkem namočíme do čtyř litrů vody s kyselinou citronovou, necháme 24 až 30 hodin louhovat, pak scedíme přes plátno a přivedeme k varu, do vařící směsi přidáváme cukr a za občasného promíchání vaříme do zhoustnutí.
Objem směsi se vyvaří asi tak na polovinu.

Poznámka autora receptu

Tímto získáme zhruba 2 až 2,5 kg velmi dobrého medu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (91x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Med" z černého bezu a lípy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Merylas

Med z květů černého bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Olina-preclik

Med ( sirup ) z květů černého bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajikpusik 2880 min

Načíst další

Přečtěte si

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 57x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 586x

Retro okénko: Jak na legendární citronovou babetu? Buchtu "z hliníkové misky" vyrobíme doma snadno a bude lepší než kupovaná

Komentáře

viki

13. 7. 2015 23:15

pane Milane pořádně si to přečtěte je to jasně napsané

milan

14. 6. 2015 20:09

recept není dokonalý, není napsáno kolik květů,do jaké vody ho dáme luhovat,jestli horké jak se to dělá u jiných medů,nebo studené.není napsáno kolik cukru při svaření.když recept--tak pořádný.taky list sušený nebo čerství?

Progress

27. 7. 2013 17:39

zuzka: Určitě můžete, teď jsem to tak dělal a voní to krásně po lípě i citrónu...

zuzka

12. 7. 2013 17:00

můžu místo kyseliny citronové dát citrony?

verkabylinka

26. 6. 2013 11:35

verkabylinka: omlouvám se chyby, mám problémy s rukou

verkabylinka

26. 6. 2013 11:33

Nevím jak Vy,ale je tu řeč o bylinkách a ne o včelím medu,který má jiný poces.
Osobně dělám med z čeho jen jde a zpracovávám bylinky k různým účelům. Díky bylinkám jsem vysadila 50% léčiv. A že jich mám mnoho.
Zpracováním bylinek ze zabývám od svých 12 let což je cca 32 roků.
Bylinkové sirupy-medy a šťávy nejsou k hutné spotřebě jako třeba cocacola nebo pivo. S tím se musí opatrně jako prevence . O tom by se dalo napsat mnoho.Když se to nepřehání ani s cukrem tak je to dobré.Hlavní je dodržet správný postup přípravy.