Med z černého bezu
Suroviny
- 50 květu černého bezu
- 1 citron
- 1 pomeranč
- 1,5 litru vody
- 1 kg cukru
Postup přípravy receptu
Z kvetu odstranime vetsi stonky a omyjeme.
Dame do hrnce, pridame na kolecka pokrajeny citron a pomeranc i s kurou a peckama a zalijeme 1.5 l vody. Privedeme k varu a na mirnem plameni varime cca 15-20 minut. Pote dame stranou, zakryjeme a nechame 24 hodin odlezet.
Druhy den vse scedime, z kvetu, pomerancu a citronu vymackame co nejvice tekutiny a dame varit. Jakmile prejde tekutina varem, prisypeme cukr, promichame, plamen stahneme a nechame cca 2 hodiny probublavat za obcasneho promichani. Po dvou hodinach by tekutina mela zhoustnout na konzistenci medu a pote je vhodny cas na preliti do pripravenych sklenic.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 53 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Med z černého bezu
-
martin: Mela jsem z toho jednu 500ml a jednu 250ml sklenici
-
kolik se z toho udělá medu ?
-
Hura, tak jsem ho nasla!
-
Lucasinka, spagi, moc dík, zítra jdu do ulic s foťákem
-
Luci,super
z bezu dělám sirup a limču,med neznám,jestli najdu ještě květy,rozhodně udělám
na každý pád bodík,bez miluju
-
Je, Jani, ja uz je vsechny spotrebovala, ale nasla jsem nejaky "herbar" a tam je pekne vyfoceny jak kvet, tak i plody http://botanika.wendys.cz/kytky/K501.php.
-
Jani, už jsem ti posílala fotky bezu, na tom nemůžeš nic zkazit, tak vyfoť ten tvůj květák a dej ho sem, my už si poradíme, jestli to je bez, ale aby byly vidět i listy ju?
-
Určitě bude, ale až mi někdo nafotí květy bezu, já pořád nevím, jestli je to ten tzv. květák, co všude kolem roste
. Plus, Luci -
:yes bude se hodit,děkuji
